- “秋天,多喝湯解秋燥,豆腐魚湯是我家首選。只要掌握以下二點,零廚藝也可也燉出奶白色魚湯來。首先,魚一定要擦乾水份煎至兩面金黃色。第二,魚煎後好,加入滾開的開水,再慢慢燉制,一鍋奶白色的魚湯就是這樣燉出來滴。怎麼樣,很容易吧,感興趣的親們一定要試試哦。”食材明細主料鯽魚(50...
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- “自打愛上湯湯水水,兩天不喝湯還真難受。特別是奶白奶白的魚湯,一直以來都覺得肯定是加了什麼神祕調料,不然怎麼就能在不加奶的情況下,變出清水變奶白的戲法呢?可仔細一研究,哈哈,其實非常簡單。用點化學小常識,一切問題迎刃而解!”食材明細主料新鮮鱸魚(1條)輔料開水(適量)薑片(適量)...
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- 食材明細主料鯽魚(一條)紅蘿蔔(適量)姜(適量)開水(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶白蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、所有材料2、切片姜在鍋裏擦一圈,防止煎魚粘鍋3、放入鯽魚,小火煎4、黃了以後翻面5、倒入滾開的開水6、切點薑絲進去7、把蘿蔔去皮切絲8、大火開後轉中火熬15分...
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- “如何做出奶白色的營養魚湯,看看這裏就知道啦。”食材明細主料草魚骨(1條)番茄(2個)水豆腐(適量)輔料姜(適量)豬油(適量)配料味精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶白番茄魚湯的做法步驟1、準備好食材,魚骨在市場買時已切塊了,姜去皮拍裂,水豆腐切小塊。2、魚塊飛水瀝乾。...
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- “很多人喜歡喝魚湯,但是不會製作,想做出濃郁奶白色的魚湯是有訣竅的,請詳細看下方小貼士:”食材明細主料鯉魚(1條)香菜(20克)輔料葱花(10克)白胡椒粉(2克)鹽(1勺)醋(5克)白酒(3克)白糖(3克)姜(1塊)雞精(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶白色魚湯的做法步驟1、一定要新鮮的活鯉魚.2、準備...
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- “鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經,其功能是健脾補虛。”食材明細主料小鯽魚(10餘條)輔料薑片(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)香菜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶白鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨,放入盆中,放葱段、薑片、料酒,醃10分鐘左右。2、炒鍋燒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂魚:一條筍片:適量火腿絲:適量菠菜:適量輔料葱段:適量薑片:適量具體步驟1.桂魚用黃酒和細鹽醃漬一會2.薑片放油鍋備過加黃酒加水後再盛入砂鍋煮開後將魚放入3.大火10分鐘後加筍片開後轉小火4.煮20分鐘左右加葱...
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- “魚湯的做法大家並不陌生,而且,大家也普遍知道,魚要先煎過之後熬出的湯會更加的香和白。那麼,還有一種做法,能夠使魚湯更加鮮美,濃白,並且營養更加的豐富,不知道大家是否知道呢!介紹一下我家的鯽魚湯的做法!其實,這做法沒有什麼特別,只是,我們保留了魚身上一樣營養最豐富的東西,那就是...
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- 食材明細主料小鯽魚(4條)輔料鹼掛麪(適量)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)奶白鯽魚湯麪的做法步驟1、食材,小鯽魚洗淨用廚房用紙擦乾水。2、平底鍋放油煎魚。3、煎黃煎熟下入葱姜煸香,烹些黃酒。4、加入開水,記住是開水,這...
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- “第二次用破壁機做魚湯,因為沒有豆腐,就用了白芸豆,加了奶油調和口感。”食材明細主料鮮梭魚(1條)奶油(適量)白芸豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油白芸豆魚湯的做法步驟1、梭魚去鱗去頭去內臟,切段2、芸豆、蓮子洗淨泡好3、...
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- “濃香奶白鯽魚湯,營養美味,寒冷的冬季喝上一碗,暖暖的!”食材明細主料鯽魚(一條)蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)開水(適量)葱(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香奶白鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材:鯽魚一條,清洗乾淨劃幾刀備用,蘿蔔適量去皮備用,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料梭魚:1條胡蘿蔔:1根輔料姜:4葱:4蒜:4乾紅辣椒:2鹽:4牛奶:4料酒:10胡椒粉:2雞精:2具體步驟1.梭魚去鱗、鰓、內臟腹、黑膜,清洗乾淨,胡蘿蔔切片。2.鍋內少許油,放入梭魚,煎至兩面微黃。3.加開水、放入煎好的梭魚、姜、葱、蒜...
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- 食材明細主料魚頭(300g)香菇(70g)葱(20g)輔料生薑(5g)食鹽(2匙)豬油(5匙)胡椒粉(1/2匙)開水(900g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶白魚頭湯的做法步驟1、準備所需食材2、香菇用刀斜刀入,切十字花刀(也可以不切)3、葱白切段,生薑切片備用4、鍋里加入豬油,加熱至融化5、放入薑片,葱段翻炒至金...
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- “奶白鯽魚豆腐湯其實挺好做的,只要簡單幾步,也不需要繁瑣的調料,就能得到一碗湯鮮味美,超級營養奶白的湯,這樣做魚肉不腥而且很嫩,湯特別鮮美,老人孩子補鈣首選。湯奶白的關鍵文末有備註。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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- 食材明細主料鯽魚(兩條)白蘿蔔(半個)香菇(一小把)輔料從姜(適量)鹽巴(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)網紅奶白鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚殺好洗好控幹水分。2、炒菜鍋開火鍋冒煙再放入油。把食用油在炒菜鍋裏轉一轉。然後把魚放在鍋裏面來回晃動,這樣魚皮就不會爛。3...
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- “吃魚,喝湯,吃蘿蔔。適合慢性腎炎患者!當然也適合很多人,因為真的很好吃!!呼呼”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(各3片)姜(適量)大蒜(1粒)香菜(一棵)配料大料(一個)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶湯白蘿蔔鯽魚的做法步驟1、買新鮮現殺的鯽魚1條。洗的時候要把魚鱗...
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- “鯽魚的藥用價值極高,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。另外,鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。所以,尤其是女性朋友們,常喝鯽魚湯很有好處...
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- 食材明細主料鯽魚(一條)輔料蘿蔔(一根)生薑(幾片)小葱(少許)鹽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔奶白鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、放油,先下薑片,葱白爆香。再下鯽魚,兩面炸至變色。3、加水燉煮,放入蘿蔔,煮至湯色奶白,最後加鹽即可。...
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- “春節的餐桌必定要有一道靚湯,一道好湯會讓你的節日餐桌更加豐富多彩。做為一個海邊人,經常喝的就是各種海鮮湯,這次用深海最醜的魚---安康魚,做一道奶白安康魚湯,安康魚肉質特別細膩,魚的刺都是軟骨,所以燉好的湯顏色奶白,魚肉的軟嫩、爽滑,魚骨軟脆爽口,再加上胡椒的微辣的口感,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:一條輔料內酯豆腐:一盒具體步驟1.鯽魚殺好洗乾淨,豆腐取出切方塊2.鍋燒熱倒入適量油,轉動鍋子,使鍋四周都沾上油,然後均勻的撒上一層鹽,防止魚沾鍋,注意鹽不能放多了,估計一下你一碗魚湯用多少鹽,少了到時...
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- “奶味燉湯,不同於平常的湯品,奶香味兒十足,出乎意料的好喝,就連平日不愛吃蔬菜的小朋友,今天都主動連湯帶菜的喝下一碗呢!”食材明細主料好侍西趣奶燉小方(2塊)魚豆腐(100克)西蘭花(50克)胡蘿蔔(50克)小毛葱(30克)輔料香菜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬魚豆腐奶白湯的做法步...
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- “家人喜歡吃魚,我也喜歡做,隨時都能買到新鮮的海魚,這就是住在濱海城市最大的好處。醬燜、紅燒、清蒸、熏製、油炸、魚丸等等,總會變着花樣做。家裏的小朋友最愛的就是這道黑魚湯,每次都是連湯帶肉吃得一點都不剩。奶白色的湯頭味道十分鮮美,不需要過多的調味料,只需鹽調味即可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:兩條輔料鹽:適量薑末:適量料酒:適量胡椒粉:適量雞精:少量具體步驟1.鯽魚處理乾淨,劃上花刀2.鍋中熱油,下薑末煸香,把鯽魚下鍋煎至兩面金黃,倒入適量料酒去腥,加入半鍋的水,大火燒開之後,小火慢熬,直到湯成奶白色,調...
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- “為啥給新手們推薦這道湯捏,因為食材容易買,也很便宜,做起來沒有什麼技術含量,天氣快轉涼啦~~秋天的時候給自己和家人做一碗這樣滴魚湯~~包你們喝的超舒服~~~因為大白喝完就倒在沙發上過了半分鐘喊了句“瑟一啊”(爽啊)”食材明細主料魚(適量)輔料鹹肉(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)圓...
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- “許多菜越簡單的做法越能體現食材本身的鮮味,比如今天這道黃顙魚湯,僅僅用了鹽調味,卻是我家餐桌上最受歡迎的一道菜。黃顙魚最佳做法就是用來燉湯,魚的鮮味全部滲透到湯中,其味道鮮美無比,非常適合老人和小朋友食用。這道菜是我家小朋友的最愛,每次幾乎連湯帶渣都會被吃光。(做...
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