- “香噴噴的水煎包,一直都是我家裏餐桌上的常客。平時我總喜歡將兒子不愛吃的菜搭配葷腥一起包入水煎包內,看着他美滋滋的吃相,我相當贊同“眼不見心不煩”這套説辭。”食材明細主料麪粉(200克)肉末(200克)輔料牛奶(130克)大葱末(100克)雞蛋(一個)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)味極鮮醬油(適量...
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- “此款水煎包是我和我不滿五歲的女兒共同製作的,所以説超簡單!而且很美味!”食材明細主料麪粉(250克)韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(3)輔料姜(適量)芝麻油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煎包的做法步驟1、韭菜洗淨切成末,2、姜切成末3、雞蛋煎熟,並鏟成小塊4、...
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- “又做了一次梅菜肉餡,這次,來做一次水煎包。包好包子,醒發,平底鍋刷油,放入包子,倒水,加蓋,然後聽裏面茲啦啦的聲響。這樣的程序,並不是第一次見,但真正動起手來,心裏面卻有一百個鼓。不是擔心水少了,就是揣測是不是火大了,會不會鍋底焦糊?戰戰兢兢,終於等到出鍋,其實真不知道是不是應該...
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- “水煎包子”食材明細主料豬肉(500g)韭菜(500g)麪粉(500g)輔料生薑(5g)芝麻油(1g)花椒麪(1g)鹽(3g)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鄉味-水煎包子的做法步驟1、發麪2、做餡3、包包子4、水煎包子5、出鍋小竅門首次自學,包子底有些硬應該很軟和,包子也太大,都需要改良。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)十三香(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版水煎包的做法步驟1、韭菜洗乾淨切小段。2、炒雞蛋炒的過程中用筷子攪拌碎。3、粉條和木耳泡軟後切碎。4、雞蛋和木耳加入到韭菜中...
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- “水煎包,是我國傳統特色的風味小吃,具有口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美深受人們的喜愛。是將麪皮包餡後,放入平底鍋內,加水或稀麪漿大火煎制金黃色即可。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)輔料水(350-400克)餡料配方豬肉(250克)白菜(250克)醬油(根據個人口味酌情增減)麻油(根據...
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- 食材明細主料槐花(750g)韭菜(200g)豬五花(150g)蛤蜊肉(150g)麪粉(1000g)輔料蠔油(10g)味極鮮(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹽(適量)酵母(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的才好吃,完全開放的槐花入菜香味要遜色。四五月槐花盛期,買來一時吃不...
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- “小白菜,粉絲,小蝦皮組合在一起也蠻好吃的,沒有什麼技術含量,簡簡單單就完成了。”食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)輔料粉絲(適量)蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煎包的做法步...
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- “利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃,用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的,水煎包皆是圓柱形的,齊齊地立着,像一頂頂小型的廚師帽,皮表呈麥黃色。包子散發出一股子質樸的面味,渾厚的豬肉和辛辣的葱味。利津是東營的古縣城之一,始建於金代明昌三年十二月(1193年1月),因邑內...
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- “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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- 食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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- 食材明細主料豬肉餡(240g)小葱(2顆)麪皮製作材料中筋麪粉(300g)酵母(3g)白糖(3g)清水(170ml)豬油(1小勺)調料鹽(適量)白糖(3g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)清水(適量)香油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美冰糖老抽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煎小籠煎包的做法步驟1、準備...
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- “老人和孩子都愛吃,外焦裏嫩香香的軟軟的。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)純淨水(適量(30度左右))白菜(適量)紅蘿蔔(一個)蒜苗(兩顆)油炸豆腐(一塊)香菇(兩個)木耳(三個)香油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量(老抽))花生油(適量)原味(口味)未知(難度)水煎包的做法步驟1、把白菜.紅蘿蔔.蒜苗.香...
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- “早餐做什麼簡單又好吃,這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什麼,我更喜歡中式的早餐,像包子、粥、油條豆腐腦之類的,比西式的牛奶麪包更對胃口,吃完渾身都舒服。不過在大家的印象裏,可能覺得要早起做包子費時間又麻煩,今天就給大家介紹一種不用發麪,簡單省力...
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- 食材明細主料粉絲(100g)蕃茄(1個)雞塊(1個)茄子(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)葱(適量)胡椒粉(少許)麪粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常煎燴茄子的做法步驟1、準備配料酒2、茄子去皮後切一指厚的片3、切好的茄子片用刀輕劃如圖,不要劃太深,因為要兩面一樣,切深容易斷開...
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- 食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料葱花(適量)甜麪醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麪粉加入少許鹽,小碗水調成麪糊備用(不要太稀)3、鍋裏倒入適量的油燒至七成熱下餛飩皮炸制金黃撈出備用4...
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- 食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開,用牛奶和麪。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,葱姜,耗油,味精,花椒麪,花椒靠的油涼後放,鹽3、切面麂子,包包子,包好後,上鍋繼續省,省十幾分鍾...
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- 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鮮肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)芝麻香油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常水煎包的做法步驟1、先發面,發酵粉用30度温水化開,和適量麪粉和勻,放入烤箱,發...
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- “6月1日發的玉米麪包子,跟這個做法幾乎相同,不同的是這次是水煎,之所以水煎,是因為,韭菜不小心就會蒸過頭,變黑色了,就會很難吃。”食材明細主料玉米麪(1杯)白麪(1.5杯)小蘇打(少許)輔料韭菜(250克)雞蛋(1-2個)蝦皮(適量)薑末(少許)色拉油(1-2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎韭菜盒子...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)葱(適量)湯料(適量)味精(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎茄子的做法步驟1、取本地茄子兩個,洗淨。2、切成片,兩面劃口,用清水浸泡片刻,濾幹。3、用平底不粘鍋兩面煎黃,再放入青椒大蒜翻炒,然後放入調料炒勻...
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- “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料大葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮水煎包的做法步驟1、食材:豬肉餡、餃子皮、大葱碎。2、肉餡中放入鹽、雞蛋、黑胡椒粉、生薑粉、生抽、醬油...
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- “水煎包,一般人們把它都當做早點,一碗稀飯,幾個水煎包,足以讓你早餐吃得飽飽。今天小桃分享的就是水煎包,外表金黃,味道唯美,一起來學習吧。”食材明細主料麪粉(適量)木耳(適量)香葱(適量)五香粉(適量)食用油(適量)輔料芹菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)香油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水...
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- 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)木耳(適量)輔料泡打粉(適量)酵母粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水煎包的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉攪拌均勻,酵母粉化入温水中,慢慢倒入麪粉中開始攪拌。2、攪拌成絮狀,揉...
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- “水煎包的餡有很多,過年裏就不太愛吃大肉類的,那就做這種吧,韭菜雞蛋粉絲,吃着香還不油膩,無論是大人和孩子都很愛吃。今天饞貓把做法分享給大家,看一遍學會了,過年裏也給家人做來嘗一嘗吧~這種水煎包做法,隔條街都能聞到香味,一天三頓吃不膩,過年必備,尤其是孩子,絕對愛吃哦!”食材...
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