家常包子怎麼做-家常包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常包子的做法步驟

• 1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份，洋葱粒、肉末、香菇粒。

• 2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、澱粉、雞精。

• 3、拌好餡。

• 4、麪粉、酵母、糖。

• 5、揉成團。

• 6、紗布蓋住發酵一小時。

• 7、發酵二倍大。

• 8、切成小劑子。

• 9、包入餡。

• 10、捏成型。

• 11、包好。

• 12、半成品。

• 13、再次發酵15分鐘後，入鍋大火蒸20分鐘。

• 14、關火後，等3~5分鐘再開蓋。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。