家常熬茄子怎麼做-家常熬茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常熬茄子的做法步驟
1、茄子去皮切成塊。
2、炒鍋放油加熱,放入大料炸香。
3、茄子入鍋煎後盛出。
4、炒鍋放油加熱,葱、姜、蒜入鍋煸香。
5、加甜麪醬炒。
6、茄子入鍋翻炒。
7、加醬油炒,視情況加一點兒水。繼續翻炒。
8、加鹽翻炒均勻,茄子入味關火。
9、即可出鍋裝盤。
小竅門
調味品依據個人口味添加。
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