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關於醬香土豆鴨的做法的餐飲百科

醬香土豆鴨怎麼做-醬香土豆鴨的做法
  • 醬香土豆鴨怎麼做-醬香土豆鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(500克)土豆(300克)輔料薑絲(適量)大蒜(適量)香葉(2片)配料生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香土豆鴨的做法步驟1、準備食材:鴨肉土豆醬油料酒雞精生薑大蒜2、鴨肉,土豆切塊,生薑切絲,大蒜切碎3、油燒熱,放入鴨塊,大蒜,薑絲煸炒,鴨塊變...
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醬香豇豆土豆片怎麼做-醬香豇豆土豆片的做法
  • 醬香豇豆土豆片怎麼做-醬香豇豆土豆片的做法

  • 食材明細主料豇豆(200g)土豆(200g)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豇豆土豆片的做法步驟1、豇豆掰成小段洗乾淨。2、土豆去皮切片。3、鍋中水燒開,燙一下豇豆。4、土豆片也燙一下。5、鍋中放油下豆瓣醬、葱、薑末炒...
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鴨肉燉香菇土豆怎麼做-鴨肉燉香菇土豆的做法
  • 鴨肉燉香菇土豆怎麼做-鴨肉燉香菇土豆的做法

  • “鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且消化高,容易被人體吸收,鴨肉性涼,夏天吃不易上火”食材明細主料鴨肉(800克)幹香菇(10克)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(2勺)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(2顆)香葉(2片)肉蔻(1個)桂皮(適量)草果(1個)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨肉燉香菇土豆的做法...
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土豆香菇燉鴨子怎麼做-土豆香菇燉鴨子的做法
  • 土豆香菇燉鴨子怎麼做-土豆香菇燉鴨子的做法

  • “這個鴨子還是過年的時候朋友送的,我把它斬成幾塊分別放在冷凍室裏,現在想起來,拿出來解饞。”食材明細主料土豆(400g)輔料幹香菇(50g)鴨子(100g)配料食用鹽(適量)食用油(適量)大茴香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香菇燉鴨子的做法步驟1、幹香菇適量,加入水泡發。...
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醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做
  • 醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裏放油,放蒜爆香。3、放入土豆翻炒4、加鹽,生抽,老抽,加水,莫過土豆就好,等幾分鐘把土豆弄熟放雞精出鍋。5、完成...
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醬香土豆泥怎麼做-醬香土豆泥的做法
  • 醬香土豆泥怎麼做-醬香土豆泥的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)娃娃菜(適量)香菜(2棵)香葱(2根)輔料香油(半勺)白糖(半勺)香醋(l勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)食用油(30克)黃豆醬(3小勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香土豆泥的做法步驟1、準備食材。土豆去皮洗淨。2、將土豆切成小塊,入蒸鍋蒸熟,用筷子能容易扎透就可以了。3...
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醬香土豆四季豆怎麼做-醬香土豆四季豆的做法
  • 醬香土豆四季豆怎麼做-醬香土豆四季豆的做法

  • “豆瓣醬大家就用得多了,柱侯醬廣東人用得多些,這道菜筆者加了一點柱侯醬來吊吊味,風味獨特,看起來這菜可以滿足色、香、味的願望,還很下飯哦。”食材明細主料土豆(2枚)四季豆(約300克)輔料蒜頭(2瓣)生薑(約1指節)紅葱頭(1/2個)青椒(1/2枚)調料豆瓣醬(1/2大勺)柱侯醬(1/2大勺)胡椒粉(1/4小勺)生...
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醬香土豆片怎麼做-醬香土豆片的做法
  • 醬香土豆片怎麼做-醬香土豆片的做法

  • “某日領導神神化化(神神叨叨)自己去削了三個長土豆,我問,您老想要怎麼做,他説,沒想過,你過來了,你做啦,哈哈。他倒是挺會推的,沒辦法啦,土豆都削好了,做吧,剛好那天的前一天自己也不知發了什麼神經,做了一瓶綜合味道的紅燒醬,把好幾種醬混合起來,現在剛好有用處了。做好後真是飄香滿屋,久...
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醬香土豆仔怎麼做-醬香土豆仔的做法
  • 醬香土豆仔怎麼做-醬香土豆仔的做法

  • “醬香土豆仔是一道小菜,醬香濃郁,口感軟糯,簡單、快手又不失美味。一次可以多做些,吃的時候直接取食就可以,不論搭配米飯還是白粥,都極具下飯的功能。”食材明細主料土豆仔(適量)輔料葱(適量)川椒絲(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)黑椒粒(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)醬香(口味...
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醬香土豆丁的做法 下飯菜—醬香土豆丁 醬香土豆丁怎麼做
  • 醬香土豆丁的做法 下飯菜—醬香土豆丁 醬香土豆丁怎麼做

  • “這是一道很香的下飯菜,主料主要是土豆丁,配料就選了家了冰箱裏有的食物。一般做醬爆土豆丁的做法,是將土豆丁過下油的,我怕油大,又喜歡吃麪一些的土豆丁,就將土豆丁先焯熟了再炒,就叫醬香土豆丁吧。”食材明細主料豬裏脊肉(1小塊)土豆(2-3個)茄子(1個)胡蘿蔔(半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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豉香土豆醬怎麼做-豉香土豆醬的做法
  • 豉香土豆醬怎麼做-豉香土豆醬的做法

  • “土豆醬是最常見的家常菜之一,特點是土豆鮮美、醬香濃郁,微辣,可刺激食慾!那麼土豆醬怎麼做呢?土豆醬的做法有很多種,今天做一道最常用的土豆醬,超級下飯呀。”食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)花生(適量)輔料紅辣椒(適量)配料豆豉(適量)麪醬(適量)香辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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醬香土豆條怎麼做-醬香土豆條的做法
  • 醬香土豆條怎麼做-醬香土豆條的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)青椒(一根)輔料油(適量)鹽(一勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)雞精(一小勺)葱末(少許)蒜末(少許)薑末(少許)澱粉(少許)香油(少許)清水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香土豆條的做法步驟1、土豆去皮。2、切成長條,用開水焯兩分鐘。3、青椒洗淨切長條。4、油燒至五成熱倒入土...
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醬香烤土豆怎麼做-醬香烤土豆的做法
  • 醬香烤土豆怎麼做-醬香烤土豆的做法

  • “這種烤土豆也不知何時成為風靡我們這的街頭小吃。尤其是孩子和年輕人對此青睞有加。吃過兩次,感覺就是靠調料提味,口味很重鹹,辣,麻,自己在家也可以做出。而且口味可隨意調整,更加乾淨衞生。這次加入了一些大喜大烤肉醬來烤制,味道更佳。”食材明細主料小土豆(500克)輔料大喜大...
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五香土豆燜鴨怎麼做-五香土豆燜鴨的做法
  • 五香土豆燜鴨怎麼做-五香土豆燜鴨的做法

  • “買了很不錯的番鴨,肉質非常好,用最愛吃的方式燜着吃了!加了土豆,非常贊!土豆燜得綿軟,吸收了湯汁,好吃又下飯,贊!”食材明細主料鴨(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香土豆燜鴨的做法步驟1...
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醬香土豆丁怎麼做-醬香土豆丁的做法
  • 醬香土豆丁怎麼做-醬香土豆丁的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料肉末(100g)葱(一段)蒜(2瓣)香菜(2根)香菇醬(3勺)花椒麪(0.5勺)白糖(0.5勺)熱水(200ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香土豆丁的做法步驟1、土豆切丁、葱切末、蒜切片、香菜切末2、鍋裏放油加入葱蒜爆香3、加入肉末炒香4、加入土豆丁繼續翻炒,炒到土豆丁變色...
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醬香鴨腎炒豆角怎麼做-醬香鴨腎炒豆角的做法
  • 醬香鴨腎炒豆角怎麼做-醬香鴨腎炒豆角的做法

  • “又是一道下飯菜,富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘,炒制十五分鐘,一個人或者兩個人吃飯時,來一道,吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎(2個)豆角(500g)紅尖椒(1個)輔料蒜頭(幾瓣)調料生抽(1匙)鹽(少許)黃豆醬(5匙)糖(1勺)雞粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香鴨腎炒豆角的做法步...
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醬香土豆片的做法 超級下飯菜,醬香土豆片 醬香土豆片怎麼做
  • 醬香土豆片的做法 超級下飯菜,醬香土豆片 醬香土豆片怎麼做

  • “土豆的軟糯搭配黃豆醬的醇香,十分開胃,簡直下飯神器。”食材明細主料土豆(250克)輔料黃豆醬(1小碗)小葱(少許)孜然粉(少許)鹽(少許)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香土豆片的做法步驟1、小葱洗淨切碎,洗淨切薄片用水浸泡5分鐘,沖洗後瀝乾水,放少許鹽和孜然粉拌勻。2、將土豆片一...
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醬香土豆麪怎麼做-醬香土豆麪的做法
  • 醬香土豆麪怎麼做-醬香土豆麪的做法

  • “時間過得真快!距上次髮菜譜都過去四個月了,自從自己帶着呵呵同學,就沒有時間拍照寫菜譜了。不過每天的一日三餐還是再認真的做,仔細的吃呢!前兩天我黃姐姐説她家飯桌上出現頻率最高的非土豆麪了,兩個寶寶都愛吃,根本就不能問吃什麼飯,回答絕對是土豆麪…前幾天回家奶奶給拿了一...
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醬香土豆怎麼做-醬香土豆的做法
  • 醬香土豆怎麼做-醬香土豆的做法

  • “土豆最讓大家記憶最深應該是薯條、薯片吧。用土豆做菜也是家常見,今天烤雞翅剩餘一些烤肉醬,於是把家裏的土豆切成條,做蘇泊爾空氣翻炸鍋做了醬香土豆,外酥裏粉,脆硬結合,很好吃一道菜。”食材明細主料土豆(500克)輔料烤肉醬(50克)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香土豆的做...
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醬香土豆絲怎麼做-醬香土豆絲的做法
  • 醬香土豆絲怎麼做-醬香土豆絲的做法

  • “這是女兒生日時做的一道菜,哄小朋友高興的。寶貝説,三隻小雞是爸爸媽媽和我。我給這道菜起名“幸福的一家”。”食材明細主料土豆(適量)裏脊肉(適量)鵪鶉蛋(適量)青椒(適量)輔料甜麪醬(適量)葱姜水(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)粉芡(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法
  • 柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法

  • “買回來的冰凍鴨子很大,幾乎五磅,所以就分開兩邊,一邊做鹽水鴨,一邊就做土豆醬鴨了。”食材明細主料鴨半邊(2.5磅)土豆(6個)輔料姜茸(1湯匙)蒜茸(1湯匙)葱茸(1湯匙)幹辣椒(3只)醃肉柱侯醬(1湯匙)花椒(1茶匙)生抽(3湯匙)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)白蘭地(2湯匙)烹調八角(1朵)南乳(1小塊)柱侯醬(2湯匙)海鮮醬(1湯匙)生...
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醬香土豆粉怎麼做-醬香土豆粉的做法
  • 醬香土豆粉怎麼做-醬香土豆粉的做法

  • “土豆都成了主食了,那土豆粉是主食還是菜呢?”食材明細主料土豆粉(適量)葱(一根)輔料鹽(少許)黃豆醬(適量)花生油(少許)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香土豆粉的做法步驟1、準備原料2、土豆粉先用清水浸泡兩小時,再糴水過涼備用,大葱切碎備用3、熱鍋涼油,加入花椒爆香4、...
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醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法
  • 醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法

  • “鴨肉,是家庭中的主食肉類之一,可用於各種各樣的烹飪,因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化,蛋白質含量高,且所含維生素B和E較其他肉類較高,相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥。今天的這道菜餚依然以鴨內為主料,做出的成品醬香濃郁,香而不肥,口感微辣,非常...
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醬香燜土豆怎麼做-醬香燜土豆的做法
  • 醬香燜土豆怎麼做-醬香燜土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)幹辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料大醬(半勺)辣椒麪(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜土豆的做法步驟1、土豆切厚片,幹辣椒泡温水(沒拍照);2、葱切好備用;3、調醬料:半勺大醬+白糖半勺+鹽適量+辣椒麪1勺(冒尖)+少量水調勻4、熱鍋倒油,待油熱放葱炒香放土豆片...
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醬香小土豆怎麼做-醬香小土豆的做法
  • 醬香小土豆怎麼做-醬香小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(620克)調料豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)油(3勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、食材:小土豆(已洗淨)、豆瓣醬。2、將小土豆下入清水鍋中,加適量的醬油。3、加適量的鹽。4、加適量的豆瓣醬。5、加適量的白糖。6、調味燒煮開。7...
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