- “草莓,是我很"着迷"的一種水果,喜歡它的豔麗,更喜歡它的甜蜜。每年的草莓季我都會特別“珍惜”,除了多買多吃,也喜歡用它製作其他的美食。草莓,在德國被譽為“神奇之果”,因為它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,不但芳香宜人,而且營養豐富,是水果中難得的色、香、味,俱佳者...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)植物油(50g)牛奶(50g)蛋糕粉(50g)輔料白糖(40g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓果醬夾心蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裏。蛋清加糖打發。2、蛋黃加油,奶,糖拌勻。3、蛋黃加入蛋糕粉拌勻。這時可以預熱烤箱160度。4、我習慣打好...
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- “這是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了別樣的風味,只是抹茶不顯得綠,多少有些遺憾。草莓卷在其中,切面上顯示出來如同一隻紅眼睛,與奶油和蛋糕體組合,萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉(50克)雞蛋(3個)抹茶粉(8克)蛋白用綿白糖(60克)植物油(35克)牛奶(50克)輔料淡奶油(200克)奶油...
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- “温暖的味道!”食材明細主料草莓(適量)雞蛋(2個)玉米澱粉(10g)低筋麪粉(60g)鮮奶油(100g)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓夾心的小蛋糕的做法步驟1、準備好!2、將低筋麪粉、玉米澱粉一起過篩3、將蛋黃和蛋白分開。4、10g白砂糖加入蛋黃打發5、25g加入蛋白,打到起...
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- “一向不太喜歡草莓口味的東西,總感覺香精味太重。看着這草莓味兒的fluff,有點不知所措。看到一道fluff作為夾餡的點心,忽然有了主意,草莓味的夾心餅乾大概也是不錯。後來才發現,翻到的那個做法其實是夾心蛋糕。沒關係,消泡變塌就是餅乾了,不徹底烘透,就是軟餅。真沒必要烘透,因為...
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- “此包真心達到雙美極別,外貌的高顏值就不説了,那入口即化、甜而不膩的冰淇淋口感內餡,真是大讚特贊!把我原來做的維也納麪包夾餡稍稍改變一下,加入了酸奶成分,吃起來真讓人驚豔哦~~強力推薦!”食材明細燙種材料高筋麪粉(31克)牛奶(21克)水(15克)黃油(3.5克)主麪糰材料高筋麪粉(250克)鹽(3...
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- “鬆軟的小四卷碰上有韌勁的海綿,別有一番滋味”食材明細可可卷可可粉(10g)雞蛋(4個)熱水(40g)低粉(40g)糖(40g)玉米油(40g)海綿蛋糕全蛋(3個)黃油(20g)牛奶(25g)低粉(80g)糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿夾心蛋糕的做法步驟1、.熱水加入玉米油攪拌乳化2、加入可可粉,攪至化開3、...
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- “八寸草莓🍓蛋糕材料簡單製作方便的草莓🍓奶油夾心蛋糕🎂香甜好吃😋😋😋你們也來試一試吧”食材明細主料普通幹(適量)奶油(500ml)蛋糕粉(80g)雞蛋(5個)草莓(10個)輔料醋(2滴)糖(150g)玉米油(40ml)牛奶(40ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、取...
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- “孩子不喜歡黃油的味道,改用玉米油做瑪德琳,熱量也比黃油版的低很多,味道同樣好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(45克)玉米油(35克)細砂糖(35克)泡打粉(2克)輔料草莓醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、玉米油和細砂糖倒入盆中。...
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- “漂亮的草莓夾心蛋糕,口感香香甜甜!蛋糕體因為有酸奶的加入,微酸不膩,草莓季不能辜負,趕緊做起來吧!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)酸奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)鹽(0.5克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓夾心酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋...
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- “我兒子很喜歡吃肉鬆,每次看見肉鬆都要吃。值班很多天,回到家兒子很乖,我問他要不要一起做蛋糕,他就拉着往二樓去。我做蛋糕的時候他都沒搗亂,坐在凳子上乖乖看我做。本來想着就這樣切片食用,看見還有很多開封的肉鬆,所以給兒子做個夾心沙拉醬肉鬆蛋糕。這傢伙超級喜歡,一個人吃...
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- “找的方子做的無油無水的藍莓夾心蛋糕,家人都覺得很好吃.”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(4個)白砂糖(35克)鹽(1克)輔料果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓夾心蛋糕的做法步驟1、準備好所有原料.2、取三個雞蛋,蛋白和蛋黃分離,在三個蛋黃中另加入一個全蛋,再攪拌均勻...
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- “我是個新手,來美食天下總是為了找食譜,剛學着做了“火腿雞蛋蔬菜粥”和“可樂雞翅”,趁着家裏有兩個柿子,送大家一個小點心做為見面禮,請大家多多指教。”食材明細主料柿子(2個)麪粉(500克)輔料白糖(3勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)誘惑小甜心的做法步驟1、把柿子剝皮去核,放...
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- “天冷了總想吃點甜的,呵呵~昨天做了款中式點心豆沙排,今兒再換個西式的蛋糕卷做做哈~做好後發現超可愛,就隨口給它起了個合適的名字——很Q的草莓夾心蛋糕卷你們看看是不是很Q啊!”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(4枚)輔料白砂糖(150g)色拉油(30g)牛奶(40g)草莓醬(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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- “健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓醬也是自己做的。”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料草莓醬(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓夾心蛋糕的做法步驟1、雞蛋嗑入盆中,放入白糖。攪散後放置一會。2、麪粉蒸20分鐘,晾涼。3、過篩去除顆粒。4、將雞蛋...
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- “晶瑩剔透,顏值爆表的蛋糕,不用一滴奶油也能如此的驚豔,拯救裱花手殘黨!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(100克)低筋麪粉(130克)可可粉(10克)玉米油(20克)水(80克)輔料吉利丁粉(3tsp)草莓(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓凍心形海綿蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將5個...
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- “烘焙活動開始以來,每期都參加,但是這一期到現在還沒有發一個帖子,主要是裱花蛋糕難度較大,心理的準備工作還沒有做好。自己做的草莓醬,還有一瓶,用果醬搭配蛋糕吧,這是一個比較懶的裝飾蛋糕的方法,塗抹塗抹就行啦,哈哈!”食材明細主料低筋粉(110g)雞蛋(6個)白糖(80g)黃油(40g)輔料草莓醬(...
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- “我家的蘋果忘了啥時候買的了,原本是脆甜多汁的蘋果,放的時間久了都成了綿的,本來打算扔掉的,扔掉又有些可惜,就做成了蘋果醬,做好的果醬夾在小蛋糕裏烤出來那個味道真是棒極了,鬆軟的海綿咬一口就是酸甜的蘋果真的很好吃!”食材明細主料低粉(60g)雞蛋(3個)牛奶(25g)玉米油(25g)白糖(6g)無...
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- “2月28日是小胖妞入園第一天,我的心情真可謂大起大落。早晨送她去幼兒園,各種擔心加憂慮,許諾説我會在家做好香香的小蛋糕等她回家。忐忑不安地等了一天,下午去接她,老師見到我便説:“你家寶貝太乖了,沒有哭,表現特別好。”心裏稍稍輕鬆了一些。接她剛走出教室,她便像一隻快樂的...
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- “海綿蛋糕是全蛋的攪拌方式製作出的麪糊。蓬鬆原理是利用蛋白氣泡性能,是蛋液中衝入大量的空氣。加入麪粉考出的蛋糕的結構很多孔,類似於海綿,因而得名海面蛋糕。因為是全蛋打發,需要時間比較長,需要一點點的耐心,全程需要15分鐘左右。”食材明細主料低粉(120g)細砂糖(100g)雞蛋(4...
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- “兒子三歲生日蛋糕”食材明細主料6寸蛋糕戚風(1片)草莓(8顆)車釐子凍車釐子(150g)吉利丁片(5g)檸檬汁(適量)白砂糖(30g)椰奶凍椰漿(100g)牛奶(50g)白砂糖(30g)椰子粉(16g)吉利丁片(5g)藍莓凍藍莓(150g)吉利丁片(5g)檸檬汁(適量)白砂糖(30g)草莓慕斯草莓(200g)淡奶油(300g)檸檬汁(適量)白砂糖(80g)吉利丁片(12g)紅...
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- “甜甜圈~~很讓人感到暖心🉐️食物做它~~原來是如此簡單……面發好,火候掌握好,一切就都好了”食材明細主料草莓醬(1瓶)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母粉(適量)細白糖(3勺)蓬鬆粉(適量)鹽(適量)黃油(1塊)糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓醬夾心甜甜圈的做法步驟1、所需材料2、倒入雞蛋...
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- “俺家竹子説這是我做的最好吃的一款蛋糕,聽了高興哦...還有我換的量杯和量勺在這款蛋糕上有了用武之地,真的比稱量要省事的多呦....這個蛋糕口感特別細膩,柔軟,只是我在把它從烤盤中往外拿時,沒做好,外型不夠好看。不過這個方子特好,我也忘了是從哪裏來的了。。。。”食材明...
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- “今天做一款奶油夾心古早蛋糕,鬆軟蛋糕,甜蜜奶油夾心,口感清新超鬆軟,冷藏後口感更佳,鬆軟可口,一口滿足。”食材明細主料雞蛋(6個)酸奶(100克)植物油(60克)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(6克)細砂糖(70克)淡奶油(150克)輔料白砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶油夾心古早蛋...
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- “今天堂弟生日,給他做一個生日蛋糕,祝他早日娶老婆,以後讓老婆給他做蛋糕٩😛ི۶”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)砂糖(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)檸檬汁(3滴)香草精(2滴)輔料奶油(500g)糖(50g)水果芒果(2個)草莓(10個)藍莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果夾心草莓蛋糕的做法步...
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