粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法 【粉絲蒜蓉蒸魷魚】 粉絲蒜蓉蒸魷魚怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟

• 1、魷魚切花刀，橫斜刀交叉着切，再切大片。

• 2、粉絲泡水，變軟後撈出瀝乾水。

• 3、擺放在盤底。

• 4、剁好蒜蓉。

• 5、鍋內熱油，放一半的蒜蓉。爆香至微黃色。

• 6、再放另一半蒜蓉，爆香即可。

• 7、調入水。加入鹽、醬油、蠔油。煮開關火。

• 8、先淋一些在粉絲上。

• 9、擺上切好的魷魚。

• 10、把剩餘的蒜蓉全部淋上去。

• 11、入蒸鍋。約半小時左右。

• 12、出鍋淋上香油，撒上葱花即可。