蒜蓉粉絲蒸全貝的做法 【天津】蒜蓉粉絲蒸全貝 蒜蓉粉絲蒸全貝怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸全貝的做法步驟

• 1、全貝去掉泥腸等清洗乾淨。用料酒和少許鹽醃一下。

• 2、大蒜切末待用。

• 3、免泡粉絲用開水煮幾分鐘。

• 4、把粉絲鋪在盤子的底部。

• 5、油兩三成熱，放入蒜末煸出蒜香。

• 6、粉絲上鋪好全貝，再撒上蒜末。

• 7、水開後上鍋蒸，大約蒸7.8分鐘就可以了。

• 8、切好葱花和紅椒待用

• 9、蒸好後倒入適量蒸魚豉油，撒上香葱和紅椒，再用鍋燒熱少許油淋在表面即可。