蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法 蒜蓉粉絲蒸生蠔🐚 蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做

“蒜蓉粉絲蒸扇貝有很多人喜歡吃，但蒜蓉粉絲蒸生蠔的味道也是相當不錯的。👍今天介紹一種最簡單的蒜蓉粉絲蒸生蠔，有着原汁原味的鮮美，喜歡這道菜的朋友可以動手做來嘗一嘗。🌹”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法步驟

• 1、生蠔開好殼洗乾淨，取出內臟雜物，瀝水待用。😊粉絲用水泡至發軟，大蒜和生薑都剁成茸，然後混合在一起成姜蒜蓉。
• 2、粉絲均勻平鋪在盤子中，將做好的姜蒜蓉用適量細鹽拌勻，取一半的量撒在粉絲上。
• 3、依次鋪上生蠔肉，將剩下的一半姜蒜蓉加少量生抽拌勻，均勻鋪在生蠔上，每個生蠔上都鋪一些，最後撒上紅辣椒段🌶️
• 4、整盤放進熱鍋裏蒸10分鐘🔥
• 5、取出蒸好的生蠔，淋上適量熱油、蠔油，即可美味食用。😍👍

小竅門

👍1、我男朋友比較喜歡吃米粉，所以在做的時候可以用米粉代替粉絲。
👍2、有些朋友喜歡在生蠔上放鹽，我感覺這樣不好吃，我的做法是在姜蒜蓉裏放一些鹽，蒸好以後連生蠔也入味了。
👍3、這種方法除了可以用來做生蠔外，還可以用來蒸扇貝、花甲和蟶子等貝類食材。
👍4、把粉絲泡在水裏，泡軟就可以。可以使用温水，但是不能是開水，不然粉絲就成粉湯了。