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關於美味油旋怎麼做好吃的餐飲百科

美味油旋怎麼做-美味油旋的做法
  • 美味油旋怎麼做-美味油旋的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料麻油(適量)雞蛋(2顆)調料泡打粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味油旋的做法步驟1、麪粉用開水燙一半,涼涼後打入兩個雞蛋,放入酵母粉,泡打粉,和成一個偏軟的麪糰,醒發到兩倍大。2、另外用一個大碗放入發麪的麪粉一半量的麪粉,把...
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油旋兒的做法 濟南名小吃——油旋兒 油旋兒怎麼做
  • 油旋兒的做法 濟南名小吃——油旋兒 油旋兒怎麼做

  • “濟南名吃油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。油旋和...
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油旋如何做簡單又好吃
  • 油旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘油旋,食材比較簡單,和麪是個技術活,也決定着油旋的口感。當然為了口味的多樣化,也可以根據個人的喜好加上一點點蔬菜丁或者芝麻、辣椒丁等添加上不同的味道,簡單的油旋也可以變的多樣化,尤其是加上中間抹上芝...
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油旋怎麼做-油旋的做法
  • 油旋怎麼做-油旋的做法

  • “油旋是濟南的傳統小吃,外皮酥脆,內部柔嫩,葱香撲鼻,因為外形像螺旋而得名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。濟南油旋據...
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山西發麪油旋怎麼做-山西發麪油旋的做法
  • 山西發麪油旋怎麼做-山西發麪油旋的做法

  • “發麪油旋是山西的一道傳統麪食,因製作過程中有油,又是發麪,而且還有一定量的鹽,因此可以存放很久。據説過去在山西,家家女人都會做,男人多外出經商,家中的女人就會製做一些發麪油旋,給男人當乾糧。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)泡打粉(1克)温水(120克)油酥麪粉(25克)色拉油(15克)花椒...
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香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法
  • 香酥油旋兒餅怎麼做-香酥油旋兒餅的做法

  • “昨天在電視上看到做法,今天嘗試下手。其實這款麪食是呼和浩特的一個特色主食,叫焙子,大街小巷隨處可見做焙子的小店,那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法,有油的,沒油的,火烤的,電烤的,各種各樣,油旋兒餅是其中一種。”食材明細主料普通麪粉(1斤)輔料食用油(50g)普通麪粉(80...
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美味的螺旋麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的螺旋麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我在這裏其實想跟大家説一句,一定不要排斥步驟我時間長的美食烹飪,因為他無論是出名時候的賣相,氣味還是最後大家會用嘴嘗的味道是一定不估辜負大家的,大家抽點時間耐心一點把這道螺旋麪包學會了,我相信他一定...
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濟南特色小吃油旋怎麼做-濟南特色小吃油旋的做法
  • 濟南特色小吃油旋怎麼做-濟南特色小吃油旋的做法

  • “作為土生土長的老濟南人,對濟南的傳統小吃是再熟悉不過了,正是這些特色文化陪伴我成長起來的。但隨着城市不斷現代化的腳步,留存下來的傳統文化越來越少,我最愛吃的特色小吃之一油旋也變得罕見起來。今天就再來重温下童年的回憶吧~原料:麪粉調料:色拉油、葱、鹽”食材明細主...
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好吃的油旋如何做簡單又好吃
  • 好吃的油旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:30麪粉:250輔料胡麻油:100具體步驟1.備好麪粉、糖、油。從麪粉中取出1/3,放在碗中。加入白糖和1/2的胡麻油。攪拌在一起。做成油酥。2.酵母2克用少量水泡5分鐘。2/3的麪粉加另一半胡麻油,倒入酵母水,...
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油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做
  • 油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做

  • “油旋算是濟南為數不多的獨特小吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。”食材明細主料麪粉(300克)輔料水(150ml)配料葱花(20克)玉米油(50ml)鹽(6克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油旋的做法步驟1、準備好200克麪粉和150ml的温水。2、麪粉加水,2克鹽...
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油旋子如何做簡單又好吃
  • 油旋子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料油:適量葱:少量具體步驟1.麪粉中加鹽2.先開水後涼水和麪餳10分鐘3.揪劑子再餳10分鐘4.擀片刷油5.一半撒葱花6.對摺7.捲起來8.壓扁再餳10分鐘9.下鍋10.煎至兩面金黃11.再入烤箱烤烹飪技巧無...
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美味的油旋如何做簡單又好吃
  • 美味的油旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:1000輔料五香粉:10黑芝麻:20油:50安琪酵母:5鹽:10具體步驟1.麪粉裏放酵母,五香粉,黑芝麻,用温水調和,揉成光滑的麪糰2.麪糰要多揉一會,做到表面光滑。3.揉好的麪糰表面蓋上濕佈讓它發酵吧。4.夏天温度...
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葱香油旋怎麼做-葱香油旋的做法
  • 葱香油旋怎麼做-葱香油旋的做法

  • “看美食節目,有一地方美食“油旋”,天天排隊等做,五一放假休息,自己試做了,電視上的是用爐子烤的,家裏只有電烤箱,就做了電烤箱版的“油旋”。”食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)葱(適量)鹽(少許)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香油旋...
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懶人油旋如何做簡單又好吃
  • 懶人油旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這是山東濟南的一個名吃,相傳是一家兄弟自制的美食,而且食材相當的新鮮在當地就流傳開來了,這道名吃感覺和我們吃葱油餅的外觀和味道都差不多,但是它的口感更好,食材和工序比葱油餅更麻煩現在我們就可以把這道...
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芝麻小油旋怎麼做-芝麻小油旋的做法
  • 芝麻小油旋怎麼做-芝麻小油旋的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)葱花(2克)芝麻(1克)五香粉(1克)南德麻辣鮮(1克)(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝麻小油旋的做法步驟1、燙麪團揉好2、擀成圓形薄片3、刷一層油4、撒上南德、五香粉,再刷一層油,最後撒上葱花5、捲成條6、再卷一下7、擀成薄餅坯8、電餅鐺放油加熱9、放入...
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美味的螺旋意麪如何做簡單又好吃
  • 美味的螺旋意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘螺旋意麪是我每次去牛排店一定會點的一道菜。首先是因為它有趣的外形,也正因為它的外形,不同於普通的細長的意大利麪,它口感非常的厚實,慢慢吃一口讓人非常有滿足感。再來,意大利麪可以有很多種醬汁的搭配方法...
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油旋火燒的做法 油旋火燒♥ 油旋火燒怎麼做
  • 油旋火燒的做法 油旋火燒♥ 油旋火燒怎麼做

  • “外酥裏嫩,中間有凹,其裏層,層層疊疊,片片成旋。銷魂的輪廓更迷人,酒不醉人人自醉。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(3g)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)油旋火燒的做法步驟1、麪粉加入酵母.泡打粉和水,用筷子攪拌成稍軟的絮狀。2、面醒發成兩倍...
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油旋的做法 【濟南】油旋 油旋怎麼做
  • 油旋的做法 【濟南】油旋 油旋怎麼做

  • “油旋,又叫“油旋迴”,是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與...
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小茴香油旋餅怎麼做-小茴香油旋餅的做法
  • 小茴香油旋餅怎麼做-小茴香油旋餅的做法

  • “軟酥香,特好吃!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小茴香(適量)酵母(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)香草(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控幹水分。3、切碎,備用。4、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,倒入小茴香,揉成光滑面...
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鬆軟美味的螺旋麪包奶油卷如何做簡單又好吃
  • 鬆軟美味的螺旋麪包奶油卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘麪包大家都愛吃奶油麪包更是麪包中的經典款,今天的這款鬆軟美味的螺旋麪包奶油卷真的是美味十足哦,鬆軟可口的麪包加上香甜可口的奶油簡直不能咋好吃,所以説不要再等咯趕緊動起手來一直製作這款鬆軟美味的螺...
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如何做簡單又好吃-祕製油旋
  • 如何做簡單又好吃-祕製油旋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料油:適量具體步驟1、將麪粉加適量水、少許精鹽,醒2小時後,下劑,擀皮。2、將擀好的皮抹豬大油、精鹽、撒葱米,卷好(卷60層)製成生坯。3、將生坯放吊爐裏烤至定型,取出;放在爐上層淋花生油烙制10分鐘...
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正宗油旋如何做簡單又好吃
  • 正宗油旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油旋是一道非常美味又有名的麪食,主要以麪粉為原料製成,屬於煎炸食品。油旋的最大特點就是“旋”,即在製作過程中非常注意做的步驟講究層次,其實做法雖然考究但極其簡單易學,只要掌握好火候,在家就能嚐到酥脆可...
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美味旋風土豆塔如何做簡單又好吃
  • 美味旋風土豆塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不僅造型可愛美觀讓人喜愛,口感更是酥脆香甜讓人回味無窮,一道美味可口營養價值高的美食小吃旋風土豆塔讓人們心動不已。搭配着一杯冰涼清爽的可樂食用更是美不勝收哦,製作工藝是簡單快捷容易操作的,喜愛美食...
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#愛美食#油糊旋如何做簡單又好吃
  • #愛美食#油糊旋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料油:適量苦豆粉:適量鹽:適量葱:適量青椒:1個具體步驟1.麪粉用滾燙的開水和麪,一面倒水一面用筷子攪絮狀。2.待麪粉絮涼後和成麪糰,餳15分鐘。3.把葱和青椒切碎,用熱油熗一下,放少許鹽。4.把餳好的面...
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美味彩色螺旋酥如何做簡單又好吃
  • 美味彩色螺旋酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘美味彩色螺旋酥是喜愛烘焙的朋友們喜歡嘗試的一道甜品糕點,當然五顏六色的顏色也是俘獲了一批小孩子和女生,女生愛吃糕點甜品,真的是天性,如果能自己學會做糕點,每天給自己做美味的甜品糕點。我猜曾經是許多女...
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