美味的酸辣粉湯底做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸辣湯，2015年5月14日，成為習近平在西安招待印度總理莫迪訪華的國宴菜單。酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。酸辣湯具有健脾養胃、柔肝益腎的作用，適用於輔助治療食慾不振。

主料

芹菜碎 ：適量
花椒 ：適量
芝麻醬 ：適量

輔料

香醋 ：適量

具體步驟

粉絲潮水之後倒掉熱水，在涼水裏浸泡

燒開後放入綠豆芽

再次燒開後至豆芽斷生，就可以撈出粉條和豆芽

紅薯粉條和豆芽撈在碗裏，舀入骨湯

最後放入調味的紅油，拌勻就可以吃；我用的紅油是火鍋料，來自成都，據説是大牌的，但是挺辣的

最後加入自己喜歡的食材即可

烹飪技巧

熱油倒入辣椒麪裏時，不能一次性全部倒入，這樣會破壞口感的哦