蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法 【廣東】蒸蒸日上--蒜蓉粉絲蒸大蝦 蒜蓉粉絲蒸大蝦怎麼做
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“年夜飯之--蒜蓉粉絲蒸大蝦,寓意蒸蒸日上,非常適合出現在家人團聚時的年夜飯上,非常簡單的做法,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟
1、大蝦洗淨,去頭去蝦腸,放入碗中,調入少許鹽抓勻備用。
2、生薑蒜頭和葱白切碎備用。
3、粉絲剪段,放入開水中泡軟。
4、撈出鋪在盤子底部。
5、將大蝦碼放在粉絲上面,淋入醬油。
6、鍋中加入少許油,大火燒熱,下入葱薑蒜末,中火煸炒出味。
7、將葱薑蒜末及油全部淋在大蝦上面。
8、放入鍋中,水開之後加蓋。
9、大火蒸8分鐘即可。
10、出鍋撒上葱絲裝飾一下即可上桌。
11、清淡鮮香。
12、成品圖。
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