粉絲蒸魷魚怎麼做-粉絲蒸魷魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲蒸魷魚的做法步驟

• 1、粉絲用冷水提前泡軟備用。

• 2、蒜頭拍扁剁碎。

• 3、紅椒切小丁備用。

• 4、往蒜末淋上熱油。

• 5、加入蠔油，生抽，鹽，雞精攪拌均勻備用。

• 6、鮮魷魚洗淨撕去外面一層膜。

• 7、鍋中水燒開加入少許料酒焯燙10秒左右撈出。

• 8、將魷魚切圈。

• 9、盤中擺放上粉絲。

• 10、將魷魚擺在粉絲上。

• 11、淋上蓮蓉醬，水開後大火蒸大概1分鐘。

• 12、蒸好後取出，灑上少許葱花點綴即可。

• 13、成品。

• 14、成品。