魷魚蒸蛋羹怎麼做-魷魚蒸蛋羹的做法
- 湯羹
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“常喝常新,才是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同,品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚,不但增加雞蛋羹的營養,雞蛋羹也更加鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚蒸蛋羹的做法步驟
1、雞蛋打入碗中。
2、加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3、加少許水攪拌均勻蛋液。
4、放入蒸鍋。
5、蓋上蓋子蒸。
6、魷魚摘洗乾淨切成丁加鹽、胡椒粉。
7、加料酒攪拌均勻醃製一會兒。
8、魷魚放到表面已經凝固的蛋液上,蓋上蓋子繼續蒸,蒸熟關火。
9、出鍋淋少許生抽。
10、即可享用。
小竅門
1、雞蛋羹的配料依據個人偏愛選用。
2、蒸制時間以食材熟為標準。
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