當前位置:味味甜 >

關於清湯蘿蔔牛雜的做法的餐飲百科

清湯蘿蔔牛雜怎麼做-清湯蘿蔔牛雜的做法
  • 清湯蘿蔔牛雜怎麼做-清湯蘿蔔牛雜的做法

  • 食材明細主料牛雜(適量)輔料蘿蔔(適量)配料姜(適量)胡椒粉(適量)八角(適量)指天椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯蘿蔔牛雜的做法步驟1、買回來的牛雜洗乾淨,最好浸泡一下,中間多換幾次水,然後再燒開水過一次水。2、牛雜到進電壓力鍋加薑片,胡椒粉八角3、加水,喜歡喝湯就多放...
  • 28189
牛雜黃豆蘿蔔湯怎麼做-牛雜黃豆蘿蔔湯的做法
  • 牛雜黃豆蘿蔔湯怎麼做-牛雜黃豆蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料牛雜(適量)輔料白蘿蔔(1個)香葉(5片)八角(1粒)薑片(2塊)黃豆(適量)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛雜黃豆蘿蔔湯的做法步驟1、牛雜直接從超市購買處理好的半成品,洗淨備用即可。2、幹黃豆泡水6小時以上備用,這個可以讓湯汁變得特別的清甜。3、白蘿蔔...
  • 26151
牛雜蘿蔔湯怎麼做-牛雜蘿蔔湯的做法
  • 牛雜蘿蔔湯怎麼做-牛雜蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料牛雜(500g)蘿蔔(1個)豬骨(180g)輔料芹菜(適量)姜(一塊)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛雜蘿蔔湯的做法步驟1、牛雜,買來已經是煮熟了的。2、蘿蔔、芹菜、姜。3、放幾塊豬骨,做的湯比較鮮香。4、蘿蔔削皮後切大塊...
  • 6254
牛雜燉蘿蔔怎麼做-牛雜燉蘿蔔的做法
  • 牛雜燉蘿蔔怎麼做-牛雜燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛雜(600g)蘿蔔(一根)芹菜(一小把)輔料姜(一塊)香片(三片)八角(1個)桂皮(1塊)小茴(少量)幹辣椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛雜燉蘿蔔的做法步驟1、熟牛雜。2、蘿蔔、姜、芹菜。3、大料適量。4、起鍋熱油,薑片入鍋炒香。5、倒入牛...
  • 21528
清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做
  • 清燉蘿蔔牛肉湯的做法 【遼寧】清燉蘿蔔牛肉湯 清燉蘿蔔牛肉湯怎麼做

  • “遼寧是個寶地,物產豐富,大蘿蔔自己家種的,今年蘿蔔大豐收,自己製作了好多有關蘿蔔的菜譜。快過年了,過年的時候,湯菜在餐桌上是必不可少的。冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。這款清燉蘿蔔和牛肉湯,不僅可以讓人放心吃大口肉,喝大口湯,還保證不油膩,不發胖,而且好養生,所以是您春節餐桌上...
  • 12779
清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法
  • 清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法

  • “古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱,可見其營養豐富,而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素,能補充人體所需營養,富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化。而牛排骨肉質肥膩,烹煮時容易出油,所以將兩者搭配合一起,可以起到營養互補、相鋪相成的作用。”食材明細主料牛...
  • 13148
清湯牛腩燉白蘿蔔怎麼做-清湯牛腩燉白蘿蔔的做法
  • 清湯牛腩燉白蘿蔔怎麼做-清湯牛腩燉白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛白腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(少許)葱(少許)香菜(少許)蒜末(少許)調料鹽(少許)米酒(少許)白醋(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)甜辣醬(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯牛腩燉白蘿蔔的做法步驟1、新鮮牛白腩用温水清洗乾淨。2、冷水入鍋加姜,米酒,白醋焯水10分鐘。3、然後撈...
  • 16064
牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法
  • 牛雜蘿蔔煲怎麼做-牛雜蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料牛雜(500g)白蘿蔔(一根)輔料薑片(適量)香葉(幾片)桂皮(一塊)八角(1個)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(1g)豆腐乳(2塊)柱候醬(1勺)豆瓣醬(1勺)糖(1匙)料酒(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2、白蘿蔔一根,切成塊(忘拍)。3、配料有薑片、香葉、桂皮、...
  • 19430
清燉牛雜蘿蔔湯的做法 【清燉牛雜蘿蔔湯】 清燉牛雜蘿蔔湯怎麼做
  • 清燉牛雜蘿蔔湯的做法 【清燉牛雜蘿蔔湯】 清燉牛雜蘿蔔湯怎麼做

  • “我們家兒子整天喊着熱,大冬天也是那麼薄衣薄褲的出門,結果發燒了,凍病了,給孩子刮痧疏通經絡,張羅孩子泡個薑片成皮湯,15分鐘左右,腳熱乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天還冷,這裏的冬天基本沒有感覺,但是立春過後,寒降至,風和刀片般生冷,來一碗熱乎乎的養生湯品吧,非常的温...
  • 23979
雜七雜八蘿蔔湯怎麼做-雜七雜八蘿蔔湯的做法
  • 雜七雜八蘿蔔湯怎麼做-雜七雜八蘿蔔湯的做法

  • “剁雞時把雞爪雞骨架等不吃的放出來,留作煲湯,不夠再加點排骨,有五指毛桃放了幾根,有梨又切了個,反正有什麼放什麼,亂七八糟的。”食材明細主料白蘿蔔(一根)雞部件(適量)排骨(適量)輔料姜(幾片)紅棗(幾顆)五指毛桃(幾根)梨(一個)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雜七雜八蘿蔔湯的做法步驟1、我的慣例,...
  • 31051
大雜蘿蔔湯怎麼做-大雜蘿蔔湯的做法
  • 大雜蘿蔔湯怎麼做-大雜蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(615克)雞毛菜(245克)油麪筋(10個)排骨(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大雜蘿蔔湯的做法步驟1、材料:蘿蔔、雞毛菜(已洗淨)、油麪筋、排骨(已焯水)2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的蘿蔔和焯好的排骨下入湯鍋中。5...
  • 23976
蘿蔔燉牛雜怎麼做-蘿蔔燉牛雜的做法
  • 蘿蔔燉牛雜怎麼做-蘿蔔燉牛雜的做法

  • “蘿蔔可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。清甜的蘿蔔加上香糯的牛雜,互為補充,是秋冬之交食補的最美...
  • 11854
蘿蔔牛雜麪怎麼做-蘿蔔牛雜麪的做法
  • 蘿蔔牛雜麪怎麼做-蘿蔔牛雜麪的做法

  • “咋説呢,對於某隻小孩來説想總有得吃,但我偶爾一個月做一兩次吧。”食材明細主料牛雜(半斤)白蘿蔔(一個)輔料蒜苗(一顆)調料鹽(適量)胡椒粒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛雜麪的做法步驟1、蘿蔔切小塊,放入蓋住蘿蔔的水就可以了(有時間切滾刀塊慢慢燜更好吃)。2、牛雜我...
  • 17706
清燉牛肉蘿蔔湯怎麼做-清燉牛肉蘿蔔湯的做法
  • 清燉牛肉蘿蔔湯怎麼做-清燉牛肉蘿蔔湯的做法

  • “牛肉營養豐富,富含蛋白質,還含有鈣、磷、鐵、維生素等成分,其食療作用為補脾胃,益氣血,強筋骨,長肌肉,還有消腫利水的作用。蘿蔔營養豐富,下氣消食,有解毒生津的作用。此菜營養豐富,補脾胃,利水濕。正好適合秋冬進補之用。沒那麼多時間蹲守看它慢燉,用了電沙煲。設個自動擋出門去,回...
  • 14661
牛雜蘿蔔湯的做法 冬天進補正當時,家庭版牛雜蘿蔔,湯汁濃郁,營養價值高 牛雜蘿蔔湯怎麼做
蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯(大雜燴版) 蘿蔔牛腩湯怎麼做
  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯(大雜燴版) 蘿蔔牛腩湯怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)輔料蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)方腿(適量)包菜(適量)調料紅棗(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、牛腩切合適大小,洗乾淨血水,冷水下鍋焯水。2、水開後,去掉浮沫。3、放入生薑片、紅棗若干、...
  • 12362
蘿蔔牛尾清湯的做法 温而不燥的蘿蔔牛尾清湯 蘿蔔牛尾清湯怎麼做
  • 蘿蔔牛尾清湯的做法 温而不燥的蘿蔔牛尾清湯 蘿蔔牛尾清湯怎麼做

  • “秋冬進補,冰箱裏的牛尾巴正好派上用場。一説到燉牛尾,立馬就有建議用蘿蔔燉牛尾。那就燉個蘿蔔牛尾湯吧。諺語有云“秋後蘿蔔賽人蔘”,白蘿蔔能化痰消滯、生津下氣,對胃腸道和呼吸道有很好的保護作用,清代《隨息居飲食譜》更是稱其“百病皆宜,為蔬中聖品也”。用蘿蔔搭配甘温...
  • 15018
燉牛肉蘿蔔清湯怎麼做-燉牛肉蘿蔔清湯的做法
  • 燉牛肉蘿蔔清湯怎麼做-燉牛肉蘿蔔清湯的做法

  • “酷暑,會令人的食慾鋭減,因此,要更為注意飲食的調節和適時的進補。進補的方法有很多種,但最理想的還是湯補。湯補,亦可隨汗排泄,能起到一定的排毒作用,會加快新陳代謝,令體內暑氣頓消,過後,再洗個温水澡,更顯渾身涼爽輕鬆,通過湯的作用便達到了進補的效果。假如在燥熱的時候猛吃冰淇...
  • 12656
牛腩蘿蔔湯的做法 牛腩蘿蔔湯----清甜營養的滋味 牛腩蘿蔔湯怎麼做
  • 牛腩蘿蔔湯的做法 牛腩蘿蔔湯----清甜營養的滋味 牛腩蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料新鮮牛腩(750克)小個白蘿蔔(3個)八角(3粒)生薑片(6片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩買回來(一整張切出來賣的那種),沖洗乾淨,切成塊。薑片也切好。2、先用電飯鍋煮開2/3鍋開水,開了後把牛腩和姜放進去煮。直到牛腩可是軟化,但是...
  • 27065
清燉牛雜蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 清燉牛雜蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉牛雜蘿蔔湯非常的暖胃養生,特別適合寒冷季節或者病後食用。牛雜是指牛的肝肚肺等等,民間有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法,由此可以看出蘿蔔的食療價值。牛雜蘿蔔湯醇香味美,蛋白質含量較高,營養豐富。而且很容易被...
  • 13551
牛雜蘿蔔鍋怎麼做-牛雜蘿蔔鍋的做法
  • 牛雜蘿蔔鍋怎麼做-牛雜蘿蔔鍋的做法

  • “上次在南方吃了不錯的牛雜,想自己做。臨時起意,沒有太多準備,就隨便買了點食材,下次準備豐盛一點,再做一次。”食材明細主料熟牛頭肉(500g)牛肚(500g)白蘿蔔(1個)香菇(3-5個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜瓣(5-10個)香葉(2個)肉蔻(1個)桂皮(適量)八角(1個)調料味極鮮醬油(2勺)紅豆腐乳(2塊)蠔油(1勺)白糖(適量)胡...
  • 14214
蘿蔔燒牛雜的做法 四合院家香丨蘿蔔燒牛雜 蘿蔔燒牛雜怎麼做
  • 蘿蔔燒牛雜的做法 四合院家香丨蘿蔔燒牛雜 蘿蔔燒牛雜怎麼做

  • 食材明細主料牛雜(適量)白蘿蔔(適量)輔料砂姜(適量)肉桂(桂皮)(適量)草果(適量)味精(適量)陳皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)白酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蘿蔔燒牛雜的做法步驟1、牛雜清洗後切成條狀或塊狀,用淹沒牛雜的水把牛雜稍煮,然後把牛雜撈出洗淨。2、水燒開後,將包好的料包、牛...
  • 24935
蘿蔔牛雜怎麼做-蘿蔔牛雜的做法
  • 蘿蔔牛雜怎麼做-蘿蔔牛雜的做法

  • 食材明細主料牛腩(一塊)牛筋(一包)蘿蔔(一根)南乳(兩塊)葱(若干)幹辣椒(少許)姜(若干)輔料鹽(適量)雞精(適量)紅燒汁(適量)料酒(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛雜的做法步驟1、準備材料:白蘿蔔,牛腩、牛筋2、牛腩、牛筋切塊,下鍋焯水3、焯好水的牛腩牛筋用冷水衝乾淨4、熱...
  • 8155
清燉牛腩蘿蔔湯的做法 【東北】清燉牛腩蘿蔔湯 清燉牛腩蘿蔔湯怎麼做
  • 清燉牛腩蘿蔔湯的做法 【東北】清燉牛腩蘿蔔湯 清燉牛腩蘿蔔湯怎麼做

  • “民間有“秋吃蘿蔔賽人蔘”之説,到了秋冬天氣候乾燥,吃蘿蔔的好處非常多,它不僅能潤肺降燥,還有諸多其它的保健功效。比如感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀,多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。白蘿蔔中...
  • 11106
牛雜燜蘿蔔怎麼做-牛雜燜蘿蔔的做法
  • 牛雜燜蘿蔔怎麼做-牛雜燜蘿蔔的做法

  • “我很喜歡吃牛雜,特別是牛肚牛筋,Q彈爽口,冬天暖暖的吃上一鍋太舒服啦!這道菜是我個人比較喜歡的家常做法,簡單又好吃,趕緊學起來吧!”食材明細主料熟牛雜(500g)白蘿蔔(1條)輔料芹菜(1根)姜(3片)調料柱侯醬(半勺)沙茶醬(1勺)耗油(半勺)生抽(5勺)料酒(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 25451
專題