蘿蔔牛雜怎麼做-蘿蔔牛雜的做法 熱菜 關注：8.16K次 食材明細主料牛腩 （一塊）牛筋 （一包）蘿蔔 （一根）南乳 （兩塊）葱 （若干）幹辣椒 （少許）姜 （若干）輔料鹽 （適量）雞精 （適量）紅燒汁 （適量）料酒 （適量）五香粉 （適量）醬香 （口味）燜 （工藝）三刻鐘 （耗時）普通 （難度）蘿蔔牛雜的做法步驟1、準備材料：白蘿蔔，牛腩、牛筋2、牛腩、牛筋切塊，下鍋焯水3、焯好水的牛腩牛筋用冷水衝乾淨4、熱油鍋，炒香葱姜和幹辣椒5、把牛腩和牛筋放進去煸炒，炒制過程中放兩勺料酒，和少許五香粉6、接着倒入一大碗清水，沒過所有材料7、準備南乳8、夾兩塊南乳到湯汁中，一起熬煮，倒兩勺紅燒汁，然後加鹽和雞精調味9、把牛雜湯倒入高壓鍋中10、高壓鍋壓制35分鐘（這樣牛腩和牛筋比較容易煮爛）11、高壓鍋結束後，把牛雜湯倒回鍋裏12、蘿蔔滾刀切塊後放入鍋裏13、大概煮個15分鐘左右即可14、出鍋15、成品圖 標籤： 蘿蔔牛雜 蘿蔔牛雜的最正宗做法 蘿蔔牛雜怎麼做好吃 蘿蔔牛雜的家常做法 蘿蔔牛雜的做法 牛雜 蘿蔔牛雜怎麼做 蘿蔔 蘿蔔牛雜的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvv71g.html
味味甜
