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魚雜蘿蔔煲怎麼做-魚雜蘿蔔煲的做法

魚雜蘿蔔煲怎麼做-魚雜蘿蔔煲的做法

魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做

食材明細

主料
  • 魚雜 (400g)
  • 蘿蔔 (1個)
  • 青蒜 (適量)
輔料
  • 幹辣椒 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 蒜粒 (適量)
調料
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 陳醋 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

魚雜蘿蔔煲的做法步驟

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第2張

    1、準備好的食材。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第3張

    2、白蘿蔔切片蒜葉切段。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第4張

    3、熱油倒幹辣椒薑片蒜粒豆瓣醬炒出紅油,倒入魚雜大火翻炒(魚雜也可提前淖水)。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第5張

    4、一次性加入水。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第6張

    5、煮開

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第7張

    6、倒入白蘿蔔。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第8張

    7、轉中小火燜煮熟。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第9張

    8、倒入蒜葉撒胡椒粉。

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第10張

    9、倒入砂鍋

  • 魚雜蘿蔔煲的做法 魚雜蘿蔔煲怎麼做 第11張

    10、開吃。

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