雜菇煲怎麼做-雜菇煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雜菇煲的做法步驟

• 1、準備好洗乾淨切好的豬瘦肉備用！

• 2、海鮮菇對半撕開洗乾淨！

• 3、金針菇泡幾分鐘再洗乾淨撕開小小的！

• 4、木耳幹泡開洗乾淨備用！

• 5、大紅椒洗乾淨切好備用！

• 6、豬肉放薑片，鹽，老抽醃製五分鐘備用！

• 7、熱鍋下花生油炒香豬肉後再下海鮮菇！

• 8、然後再放金針菇。

• 9、最後放木耳炒香再燜喲！

• 10、最後的最後把所有調味料放在一起攪拌好。

• 11、全部調味料淋下菜裏中火燜五分鐘後下大紅椒燜一分鐘！

• 12、最後試味調味就可以出鍋啦！

小竅門

1、木耳幹吃起來更爽口好些。
2、喜歡吃辣可以多加幾個小米辣。
3、沒有豬肉也可以用雞肉代替。