美味的雜菇煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮香菇 ：100
杏鮑菇 ：500
金針菇 ：300
平菇 ：100
茶樹菇 ：100

輔料

香葱 ：適量
生薑 ：適量
蠔油 ：適量
辣交 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雜菇洗淨洗淨

2.葱，姜，辣椒，蒜切好

3.熱鍋放油，爆香蒜未

4.放入雜菇，翻炒

5.翻炒1分鐘，放入少量水，蓋鍋蓋燜5分鐘

6.再放入生薑，辣椒，葱段，蠔油，少量鹽，翻炒均勻

7.再裝入小沙煲燜五鍾，就完工，開吃

烹飪技巧

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