美味的雜菌煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：50
蘿蔔 ：1個
鮮冬菇 ：50
蟹爪菇 ：1包

輔料

胡椒 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：2片
醬油 ：適量
史雲生雞湯或濃湯寶 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔洗淨後去皮切片備用。將各種菇洗淨去蒂，用熱水汆熟後撈起備用。

2.在鍋中倒入史雲生雞湯及蘿蔔。如用濃湯寶則在水沸後倒入一粒濃湯寶。

3.大火燒開後再放入薑片及菇，約15分鐘後改用文火，並加入適量醬油、雞精。

4.蘿蔔開始變軟併入味時即可關火，食前放入適量的胡椒。