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關於灼蘭的餐飲百科

家蘭常菜蘭白灼蘭如何做簡單又好吃
  • 家蘭常菜蘭白灼蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥蘭:500輔料油:適量蒜:適量蒸魚豉油:適量葱:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.芥蘭去掉底部的一些葉子,刮掉莖部的外皮,洗淨2.入沸水焯燙3.燙熟的芥蘭取出擺盤4.放上葱絲和蒜末5.燒熱油,放入幹辣椒和花椒炸...
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白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭——素食者的芥蘭 白灼芥蘭怎麼做
  • 白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭——素食者的芥蘭 白灼芥蘭怎麼做

  • “近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及為了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成為一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意為素食朋友們介紹兩道營養豐富、口感清爽的粵菜芥蘭——白灼芥蘭...
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美味白灼芥蘭如何做簡單又好吃
  • 美味白灼芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:300輔料橄欖油:1勺香油:3滴花椒油:2勺醬油:3勺料酒:1勺糖:半勺耗油:半勺辣椒:3顆西紅柿:四分之一個香菜根:5根葱:一小段姜:一小片鹽:一勺白胡椒粒:5粒具體步驟1.炒鍋上火,加一大杯水,鹽一勺,橄欖油一勺。燒開,倒入...
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白灼蝦仁西蘭花怎麼做-白灼蝦仁西蘭花的做法
  • 白灼蝦仁西蘭花怎麼做-白灼蝦仁西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1顆)胡蘿蔔(1塊)蝦仁(4-5顆)蒜(3瓣)小米椒(1個)調料醬油(1大匙)蠔油(1大匙)水澱粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼蝦仁西蘭花的做法步驟1、蝦仁解凍。胡蘿蔔切片,西蘭花掰小塊。小米椒和蒜切碎。2、水裏放少許鹽,植物油燒開後將西蘭花煒水1分鐘左右。...
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家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法
  • 家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法

  • “簡單快捷又美味。”食材明細主料西蘭花(300g)輔料紅椒(1個)調料葱絲(少許)鹽(少許)油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵,放入盆中,放少量麪粉。2、反覆沖洗乾淨。3、鍋中加水煮沸,放少許油和鹽。4、放入西蘭花。5、...
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白灼芥蘭的做法 -素食主義------▷白灼芥蘭◁ 白灼芥蘭怎麼做
  • 白灼芥蘭的做法 -素食主義------▷白灼芥蘭◁ 白灼芥蘭怎麼做

  • “正常人的飲食每餐都離不開素菜,假如您拒絕食用素菜,其營養攝取就會失去平衡。因為很多物質都來源於素菜,必須通過素食蔬菜來攝取,因此平時要養成葷素搭配的飲食習慣。近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及為了健...
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白灼西蘭花的做法
  • 白灼西蘭花的做法

  • 夏天到了,天氣炎熱,大魚大肉已經吃不下了,就想吃清淡點的菜反而成了流行,而且吃起來清爽可口。當然清淡的菜有很多,西蘭花是我們生活中的一個蔬菜,可以用來做的菜有很多,那麼怎麼做好吃呢?有什麼樣的做法呢?那我們今天一起來看看他的做法吧。一、白灼西蘭花介紹西蘭花在生活中是很...
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簡易的白灼芥蘭如何做簡單又好吃
  • 簡易的白灼芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥蘭:350輔料油:適量魚露:適量生抽:適量葱:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.芥蘭去老根和外皮,清洗乾淨。2.改刀成長段兒。3.鍋內燒水,加鹽和油,水開後放入芥蘭焯燙2分鐘,撈出浸入冷水中。4.葱、姜切絲。5....
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白灼芥蘭怎麼做的菜譜-白灼芥蘭的做法
  • 白灼芥蘭怎麼做的菜譜-白灼芥蘭的做法

  • “白灼芥蘭是廣東名菜,屬於粵菜。芥蘭中胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。”食材明細主料芥蘭(250克)紅柿子椒(半個)輔料大葱(適量)蒸魚豉油(15克)蠔油(15克)白砂糖(5克)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼芥蘭...
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蒸魚豉油白灼西蘭花怎麼做-蒸魚豉油白灼西蘭花的做法
  • 蒸魚豉油白灼西蘭花怎麼做-蒸魚豉油白灼西蘭花的做法

  • “蒸魚豉油不僅可以蒸魚,做菜味道也很好哦,快來試試吧..O(∩_∩)O!”食材明細主料西蘭花(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚豉油白灼西蘭花的做法步驟1、西蘭花不要梗(梗另外炒着吃或者醃來吃),撕成小朵,在加了鹽的清水裏浸泡片刻。2、浸泡後...
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白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭--關鍵的淋汁作法,以此類推白灼菜心生菜等 白灼芥蘭怎麼做
白灼西蘭花如何做簡單又好吃
  • 白灼西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1個輔料鹽:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量姜:適量葱:適量蒸魚豉油:適量油:適量具體步驟1.西蘭花洗淨掰成小朵2.葱姜切絲3.鍋倒水,水開後加一點鹽和油,倒入西蘭花焯至變色後撈出,裝盤4.將紅辣椒放入盤裏5.倒...
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白灼芥蘭的做法 爽脆清嫩——白灼芥蘭 白灼芥蘭怎麼做
  • 白灼芥蘭的做法 爽脆清嫩——白灼芥蘭 白灼芥蘭怎麼做

  • “芥蘭,味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類;對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效,還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、防癌的功能。宴席上吃完了大魚大肉,是不是也要來道清口...
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白灼芥蘭遠怎麼做-白灼芥蘭遠的做法
  • 白灼芥蘭遠怎麼做-白灼芥蘭遠的做法

  • “愛的味道故事:有的人就像芥末一樣,喜歡的人永遠是小眾,但趨之若鶩;不願意親近他的人是多數,將之當作一場惡作劇。但誰也不能否認他的價值,他依然會倔強而孤傲地在那裏,等待着會喜悦他的人。”食材明細主料芥蘭遠(300克)輔料薑絲(適量)配料李錦記薄鹽生抽(2湯匙(約20毫))青芥末(5克)糖(適...
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白灼菠菜西蘭花怎麼做
  • 白灼菠菜西蘭花怎麼做

  • 我們都知道,菠菜與西蘭花都是綠色蔬菜,那菠菜與西蘭花到底能不能同食呢?答案是:“可以”。那菠菜與西蘭花具體咋個同食法呢?其一,可以做成菜泥,加入少許白糖(估計有小夥伴受不了綠油油的成品);其二,可以像家常菜一般,清炒即可;其三,實在不知道咋炒,可以做個火鍋,大雜燴啥的。本文接下來結...
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家常白灼芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常白灼芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:適量輔料葱:適量薑絲:適量紅椒絲:適量具體步驟1.將芥蘭去老葉外皮,洗淨瀝乾。如果芥蘭比較粗的話將芥蘭的莖一剖為四2.鍋中放適量水和一匙鹽和一匙色拉油,水開後放入芥蘭焯熟大約3分鐘3.將芥蘭撈出瀝乾裝...
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白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法
  • 白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法

  • “清爽脆口。”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料蒜末(少許)紅椒絲(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆撕去老筋清洗乾淨瀝水備用。2、備點蒜末,紅椒絲。3、電煮鍋裏水燒開放入荷蘭豆燙三分鐘左右熟了就撈出來瀝水。4、裝盤然...
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西蘭花怎麼做好吃-你還在吃白灼西蘭花嗎
  • 西蘭花怎麼做好吃-你還在吃白灼西蘭花嗎

  • 大家都知道西蘭花是營養豐富的蔬菜,它的蛋白質和維C的含量都很高,並且西蘭花中含有一種酶可以預防癌症,叫蘿蔔子素,有提高酶活性的作用。大家在日常的飲食生活中也會食用西蘭花,但最多的做法就是白灼或者炒着吃,除了這兩種做法之外,西蘭花怎麼做好吃呢?西蘭花怎麼做好吃?1、蒜蓉花...
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白灼芥蘭如何做簡單又好吃
  • 白灼芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料芥蘭:適量輔料薑絲:適量花生油:適量白砂糖:2茶匙水:適量具體步驟1.芥蘭洗乾淨備用,姜適量切絲。2.燒開一鍋水,滴入適量的花生油,2茶匙白砂糖。3.放入芥蘭煮6分鐘左右,如果要照顧家裏的老人就要相對煮久點了。4....
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白灼芥蘭牛肉怎麼做-白灼芥蘭牛肉的做法
  • 白灼芥蘭牛肉怎麼做-白灼芥蘭牛肉的做法

  • “説起芥蘭還真有一個小故事,去年有一天和老公去超市場買菜,發現居然還有芥蘭,於是走去看看,不是很新鮮,但一問還挺貴的,一斤竟要價5-6元。想到許久沒吃過芥蘭了,心裏還癢癢的,想湊合着買點,就順手去挑挑有沒新鮮一點的,沒想到那賣菜的阿姨説:“不能動,這是廣東最有名的菜,還是空運過...
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白灼西蘭花怎麼做-白灼西蘭花的做法
  • 白灼西蘭花怎麼做-白灼西蘭花的做法

  • “簡單快捷,清香撲鼻。”食材明細主料西蘭花(1顆)輔料葱絲(少許)紅椒絲(少許)調料鹽(少許)熟油(少許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵洗淨。放入開水鍋中,加少許油鹽。焯至脆嫩的口感。2、撈出碼入盤中。3、放上葱絲、紅椒絲。...
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白灼芥蘭就很不錯-芥蘭的家常菜做法有哪些
  • 白灼芥蘭就很不錯-芥蘭的家常菜做法有哪些

  • 芥蘭是由花苔和嫩葉兩部分組成的,芥蘭的口味是清甜爽口的,在芥蘭當中含有非常豐富的蛋白質,纖維素,胡蘿蔔素,維生素,鈣元素,鉀元素,鋅元素,鐵元素,磷元素,鎂元素等營養元素,所以適量的吃一點芥蘭對我們是很不錯的,那麼芥蘭的家常菜做法都有哪些呢?芥蘭的家常菜做法1.白灼芥蘭首先需要將...
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白灼芥蘭怎麼做-白灼芥蘭的做法
  • 白灼芥蘭怎麼做-白灼芥蘭的做法

  • “白灼,是我國八大菜系之一的粵菜烹飪技法,通過技法達到美、爽、嫩、滑的要求。白灼一詞多見於酒樓菜餚,如今講究“回家吃飯”,所以咱也把這詞運用到家庭菜品上,雖然技術達不到專業大廚的水平,但這菜聽起來就挺像那麼回事了。比如今兒這菜,您説叫“白灼芥蘭”好聽,還是“涼拌芥蘭...
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家常菜白灼芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常菜白灼芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:350輔料鹽:半勺紅辣椒:1個雞精:少許枸杞子:8粒糖:1勺水:1勺色拉油:半勺姜:15生抽:3勺具體步驟1.先將芥蘭下端的老葉連莖去除,再把頂部的老葉切掉剩小部份。2.用小刀將莖部的老皮剝除。將生薑切成絲,紅椒去籽...
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美味又營養-西蘭花白灼
  • 美味又營養-西蘭花白灼

  • 西蘭花白灼很多朋友們都是很熟悉這一道菜的,西蘭花這樣做出來的口感清脆爽口,補充我們人體所需的膳食纖維,並且因為獨特的口感,也是深受大家的青睞,今天小編就好好的給大家普及還有介紹這一份獨特的不容錯過的美味,心動就快看過來吧。一、西蘭花白灼白灼是由喜歡吃食材最原始本...
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