蒸魚豉油白灼西蘭花怎麼做-蒸魚豉油白灼西蘭花的做法

“蒸魚豉油不僅可以蒸魚，做菜味道也很好哦，快來試試吧..O(∩_∩)O！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸魚豉油白灼西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花不要梗（梗另外炒着吃或者醃來吃），撕成小朵，在加了鹽的清水裏浸泡片刻。

• 2、浸泡後的西蘭花，洗淨；鍋裏注入清水快燒開時，調入適量鹽，完全燒開時，將西蘭花放進水裏煮，西蘭花變成墨綠色就立即撈起，過涼水。

• 3、過了涼水的西蘭花擺盤。

• 4、澆上蒸魚豉油。整個西蘭花都要澆，但是注意不要澆得太多，會鹹。

• 5、鍋裏倒入適量油燒熱，澆在西蘭花上即可。圖片上的油，我用了一半，另一半炒其他菜了。