油浸西蘭花怎麼做-油浸西蘭花的做法

“曾經我是一個廚房白痴，但我有夢想，我的夢想是給寶寶做天下最好吃，最温暖的愛心菜，送給像我一樣有夢想的新手，特別簡單，希望能增長在學廚路上的自信心！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油浸西蘭花的做法步驟

• 1、將西蘭花去除根部，最好用手撕開，今天做的是婆婆給用刀切的，不是很好，根部也不用都去掉，今天的就太短了，湊合看吧，然後將水燒開，焯掉西蘭花

• 2、將焯好的西蘭花盛到盤子裏，葱，姜分別切絲擺盤

• 3、將幹辣椒切段，一般用三四個就好，油六成開後，放幹辣椒炸鍋

• 4、將燒開的油和辣椒倒入擺好的盤中，最後放適量的生抽和鹽調味

• 5、將菜拌勻即可食用，非常爽口！

小竅門

葱絲和薑絲可以切的再細一些，原諒我這個新手沒啥刀工功底吧，嘿嘿