家常三色土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

土豆 ：兩個
胡蘿蔔 ：一根
青椒 ：一個

輔料

葱薑蒜 ：若干
白醋 ：適量

具體步驟

1. 土豆切絲，清水洗兩遍，泡水備用。

2. 葱蒜切片，姜，青椒，胡蘿蔔切絲。

3. 熱鍋涼油，爆香葱薑蒜。若喜歡還可放少許辣椒麪。

4. 倒入瀝乾水分的土豆絲，胡蘿蔔絲翻炒。

5. 放入花椒粉，鹽。翻炒下，倒入少許白醋。

6. 土豆快熟時放入青椒絲翻炒一下。

7. 關火，撒入雞精。