自制炸紫薯條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫薯 ：300

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：2勺
油 ：適量
番茄醬 ：2勺

具體步驟

1.準備一條紫薯。

2.紫薯清洗乾淨。

3.紫薯切條。

4.紫薯用清水泡一下。

5.去掉水分，加點鹽和生粉，拌勻醃一下。

6.鍋裏下入菜油。

7.放入紫薯條。

8.中火慢炸。

9.炸到薯條變軟，再變幹。

10.就可以撈出裝盤。

烹飪技巧

1、紫薯切條用清水泡一下，去除部分澱粉。2、加鹽為了入味，加生粉為了不粘鍋。3、用菜油炸東西更好吃。