簡單到以後只想在家吃薯條了-家常自制薯條方法

大家都喜歡吃薯條吧，薯條是西式快餐當中的一種食物，尤其是小孩子特別喜歡吃薯條。其實薯條就是用土豆炸的，我們自己在家裏也可以炸，只要掌握方法就能炸出和店裏一樣好吃的薯條。是不是有點不相信？那就跟着小編一起來學習一下家常自制薯條的製作方法吧。

家常自制薯條方法，簡單到以後只想在家吃薯條了

食材準備

黃油，色拉油，黃油，蜂蜜，土豆，鹽，沙拉醬，番茄醬，孜然粉。

製作步驟

1.挑選新鮮的黃心土豆，把它回家洗淨之後去除表皮，然後用滾刀法，切成大小粗細均勻的土豆條。

2.將切好的土豆條先放入清水當中浸泡一下。浸泡主要是為了去除土豆條表面的澱粉，讓炸的時候口感更加的好。

3.浸泡大約30分鐘，將土豆條從水中撈出重新清洗一下，然後放入大型的吸水紙當中，將土豆條表面的水分吸乾，然後放入冰箱冷藏兩個小時。

4.冷藏過後的土豆條拿出來，在常温下放置一下。去除一下冰箱中的濕氣。

5.在鍋中放入食用油，然後開火加熱，當油温到80度左右就可以炸了。如果家裏有黃油的話，可以在色拉油里加入一些黃油，這樣炸的時候更加香。

6.將土豆條一根一根地放入油鍋中，用漏勺反覆翻滾，防止粘連在一起，同時防止它粘鍋底。火候也要準備好，不要調太大防止炸糊。

7.反覆幾次將薯條完全炸透，炸制兩面金黃就可以用漏勺將它們撈出控油擺盤食用了。

8.吃的時候可以根據自己的口味，在薯條上面撒上一些鹽，孜然粉，同時在旁邊配上番茄醬，沙拉醬，蜂蜜非常的好吃。

以上就是家庭製作薯條的方法，所以小夥伴喜歡吃薯條的話可以不用再去外面買了，花很少的錢，自己在家裏就可以炸出好吃的薯條，乾淨又營養還衞生，吃起來還特別的香甜。自己做的薯條還能感受勞動帶來的喜悦，何樂而不為呢？