![自制酥鬆的麻花-酥鬆的麻花]( "自制酥鬆的麻花-酥鬆的麻花")
- 食材明細主料麪粉（3碗）輔料水（少許）雞蛋（一個）配料白糖（4湯匙）熟豬油（2湯匙）鹽（少許）植物油（500ML）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制酥鬆的麻花的做法步驟1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆裏。2、..........3、攪拌均勻後，揉成光滑的麪糰。4、揉好的麪糰合上蓋醒30分鐘。5、...
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![自制花生芝麻酥餅如何做簡單又好吃]( "自制花生芝麻酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綿白糖：100豬油：75花生碎：25低筋麪粉：130雞蛋液：15黑芝麻：25輔料小蘇打：3泡打粉：1.5g具體步驟1.豬油、綿白糖放一起。2.隔熱水攪拌均勻。3.倒入蛋液。4.繼續攪勻。5.倒入黑芝麻和花生碎。6.再篩入低粉泡打粉...
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![芝麻肉鬆的做法 自制芝麻肉鬆 芝麻肉鬆怎麼做]( "芝麻肉鬆的做法 自制芝麻肉鬆 芝麻肉鬆怎麼做")
- “上次製作的肉鬆吃了很久，大約兩個月。今天想做肉鬆蛋糕卷，可是家裏的肉鬆用完了，於是製作了這款原味肉鬆，由於時間太趕，只做了一種口味。”食材明細主料豬肉（1000g）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芝麻肉鬆的做法步驟1、豬肉放鍋...
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![自制雪花酥怎麼做-自制雪花酥的做法]( "自制雪花酥怎麼做-自制雪花酥的做法")
- 食材明細主料核桃（適量）棉花糖（200克）烏梅（適量）餅乾（適量）輔料紅棗（100克）調料奶粉（50g）黃油（20克）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雪花酥的做法步驟1、用烤箱把核桃烤熟，低温烤10分鐘，温度不可過高，核桃是油性的温度高容易烤糊。2、備好的食材。3、電餅鐺放適量黃油，加温融化。4、...
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![自制香酥大麻花如何做簡單又好吃]( "自制香酥大麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：140麪粉：400雞蛋：2個輔料酵母：4油：20糖：40鹽：2具體步驟1.一：將牛奶加熱至手的温度，將酵母撒入拌均勻。（麪粉的吸水性不同，牛奶的量你可以隨時增減).2.二：將雞蛋和油攪拌均勻，倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。3.三：把...
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![自制香酥肉鬆-肉鬆]( "自制香酥肉鬆-肉鬆")
- “這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底，沒想到非常成功。做出來...
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![自制香酥芝麻肉鬆蛋卷如何做簡單又好吃]( "自制香酥芝麻肉鬆蛋卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香酥芝麻肉鬆蛋卷，介紹這道糕點。主要是由麪粉搭配雞蛋和不同的配料製作而成。其中雞蛋和芝麻的營養十分豐富，蛋卷口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，蛋卷的香味製作出來的味道香噴噴的，這是這種材料的作用。...
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![麻辣花生的做法 輕鬆自制麻辣花生 麻辣花生怎麼做]( "麻辣花生的做法 輕鬆自制麻辣花生 麻辣花生怎麼做")
- “麻辣花生是很受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆，越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人，端着小板凳到自家樓道口，板凳上放着一小碟兒麻辣花生，一小碟兒拍黃瓜，手裏拿着一個酒瓶，咂巴咂巴，彷彿一天的辛勞就得以緩解似的。北方很多男人，無酒不成餐。而喝酒無花生，難成...
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![自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法]( "自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法")
- “家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能，趁空閒就來做一次，一來自己做的真材實料，吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單，而且味道也很好”食材明細主料豬腿肉（500g）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱頭（適量）姜（適量）草果（適量）白芝麻（適量）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）米...
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![【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆]( "【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆")
- “唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜頭兩瓣（兩瓣）料酒（一匙）姜（一塊）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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![自制芝麻海苔肉鬆怎麼做-自制芝麻海苔肉鬆的做法]( "自制芝麻海苔肉鬆怎麼做-自制芝麻海苔肉鬆的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（200g）白芝麻（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制芝麻海苔肉鬆的做法步驟1、準備好所有食材。2、豬裏脊肉順肉絲切小塊。3、切好的肉放入鍋中加葱姜煮開，撇去浮沫。4、放入胡蘿蔔小火燉40分鐘。5、煮熟的肉撈出...
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![自制酥麻花-酥麻花]( "自制酥麻花-酥麻花")
- 食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（25克（和麪用））白糖（15克）鹽（2克）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制酥麻花的做法步驟1、麪粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麪糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、取一面條搓細搓長將長條朝相反的方向擰6、提起兩端自...
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![自制芝麻花生酥如何做簡單又好吃]( "自制芝麻花生酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：50普通麪粉：100玉米油：55ml輔料泡打粉：1\4小勺雞蛋液：10芝麻：適量小蘇打：1\8小勺花生碎：30具體步驟1.準備好以上所訴主料以及輔料2.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合3.攪拌均勻4.麪粉和...
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![自制酥脆小麻花如何做簡單又好吃]( "自制酥脆小麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：300雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量芝麻：適量具體步驟1.麪粉中加入雞蛋，適量鹽，油2.攪拌成光滑的麪糰（後來加了少許水）醒一個小時，加入適量黑芝麻揉勻3.取一小部分揉長條4.擀細，儘可能細一些。兩頭對摺，反方向擰5...
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![自制芝麻花生酥條如何做簡單又好吃]( "自制芝麻花生酥條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。2.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。3.加入篩過的低粉，從下往上兜着拌勻。...
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![自制松花蛋-松花蛋]( "自制松花蛋-松花蛋")
- “松花蛋又名皮蛋、變蛋，是我國傳統的風味蛋製品。以前在老家的時候家裏會請人包制，付加工費就可以。後來離家工作了，吃松花蛋都是買現成的。有一年為上班方便，住在城郊四合院裏，那裏靠近一條小溪，溪邊有附近居民開的小園，園裏養着鴨子，婆母眼饞別人家養的肥鴨子，就跑去集上買了十...
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![自制香酥麻花如何做簡單又好吃]( "自制香酥麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個麪粉：300輔料白糖：100具體步驟1.把麪粉加入白糖，用勺子攪拌均勻2.倒入打好的雞蛋液，和成麪糰3.切成條狀4.然後在案板上搓成細細的圓條狀5.兩端對摺一手捏住一端另一首手按着另一端輕輕的在案板上...
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![肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法]( "肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法")
- “紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥，相信大家都吃過，但是肉鬆麻薯味的吃過沒有？沒有豆沙的甜膩感，用鹹香可口的肉鬆替代，再加上Q彈的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎麼吃都不過癮！”食材明細麻薯材料糯米粉（80g）糖粉（20g）水（100g）油皮材料中筋麪粉（80克）糖粉（15克）豬油（25克）水（20克）油酥材料低筋麪粉（60克）豬油（30克）...
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![自制雞蛋香酥小麻花如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋香酥小麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時總有那麼一道美食讓你記憶深刻，總有那麼一道美食讓你想起來忍不住流口水，我很喜歡的一道小吃是雞蛋香酥小麻花，酥酥脆脆的，在嘴裏發出嘎吱嘎吱的響聲，就像美麗的音符，一道簡簡單單的小吃不僅滿足你胃裏的需要，還...
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![自制小麻花怎麼做-自制小麻花的做法]( "自制小麻花怎麼做-自制小麻花的做法")
- “自制小麻花酥香脆！”食材明細主料麪粉（200g）白糖（適量）輔料雞蛋（適量）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制小麻花的做法步驟1、麪粉、雞蛋、白糖、花生油（適量）加水、泡打粉和麪粉揉成光滑的麪糰後，醒面半小時。2、麪糰發酵後，揉好，擀1釐米厚的麪餅，把麪餅切成均勻的大1...
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![自制香酥小麻花如何做簡單又好吃]( "自制香酥小麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個低筋麪粉：100輔料綿白糖：25黑芝麻：適量泡打粉：1玉米油：20具體步驟1.盆中放油、糖，攪勻後倒入一部分蛋液，打勻，篩入低粉、泡打粉翻拌成團，整理成長方形面塊，擀成長方形，切小條。2.取一小條搓長對摺擰成麻...
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![自制花生芝麻酥如何做簡單又好吃]( "自制花生芝麻酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：300輔料玉米油：150雞蛋：1個小蘇打：1泡打粉：2白砂糖：100花生米：適量黑芝麻：適量具體步驟1.準備食材，花生烤熟壓碎備用，黑芝麻炒熟備用2.除花生、芝麻外的所有食材，放入容器內混合。3.將壓碎的花生仁放入...
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![自制肉鬆酥餅如何做簡單又好吃]( "自制肉鬆酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：60麪粉：200白糖：40温水：80輔料肉鬆：300具體步驟1.主料中所有材料混合一起，輔料中除肉鬆外所以材料和成混合2.分別和成團團醒30分鐘3.主料油皮分成18克一份，油酥分成15克一份4.取一份油皮包入油酥5.虎口...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
- 11069
![自制麻花怎麼做-自制麻花的做法]( "自制麻花怎麼做-自制麻花的做法")
- “麻花是一道傳統主食之一，家庭自制麻花並不難，今天自配方炸制一款外酥裏軟，香甜可口的大麻花亦可做為餐桌零食(乾淨衞生、沒添加劑)。”食材明細主料麪粉（430g）雞蛋（3個）白糖（80g）水（適量）酵母（5g）食用油（(和麪中)3湯匙）大豆油（(炸麻花)適量）輔料鹽（2g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）自...
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味味甜
