自制獨家家常小炒—青椒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

青椒 ：1個
大土豆 ：1個
鹽 ：少量

輔料

具體步驟

1. 青椒、土豆洗淨切絲備用。

2. 將切好的土豆絲用開水燙一下，方便下一步，容易炒熟，將燙過の土豆絲迅速用涼水衝一下，為了土豆絲熟而不面。

3. 先將土豆絲放入加入少量油の熱鍋裏，進行翻炒，再加入青椒絲，再次進行翻炒，看到土豆絲的顏色由淡黃色變成金黃色，加入少量食用鹽，翻炒後裝盤。

烹飪技巧

少吃鹽，有利於身體健康哦～～