帶魚燒白蘿蔔怎麼做-帶魚燒白蘿蔔的做法

“帶魚和白蘿蔔版的紅燒也算是絕配，吸收了魚味的白蘿蔔口感更鹹鮮，非常下飯，兩種食材的搭配還有一定的降低膽固醇的療效……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

帶魚燒白蘿蔔的做法步驟

• 1、帶魚2條，去頭尾，白蘿蔔一個切一半，切片焯水

• 2、葱薑蒜幹辣椒備用

• 3、鍋內放油將帶魚煎至金黃即可

• 4、另起鍋放適量油，入花椒片刻放葱薑蒜辣椒翻炒

• 5、淋幾滴老抽兩勺料酒糖兩勺香醋

• 6、放入帶魚白蘿蔔

• 7、翻炒片刻後，倒入開水燜25分鐘開蓋，加鹽收汁