帶魚蘿蔔絲怎麼做-帶魚蘿蔔絲的做法

“搭配蘿蔔絲燒帶魚，去腥減油膩，味道更鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

帶魚蘿蔔絲的做法步驟

• 1、成品，味道鮮美。

• 2、帶魚處理乾淨切成段。

• 3、加薑絲、鹽、料酒醃製20分鐘。

• 4、帶魚外面粘上薄薄一層澱粉。

• 5、放在盤子上備用。

• 6、不粘鍋放油，放入帶魚中小火煎黃。

• 7、翻面再煎黃。

• 8、烹入料酒、生抽，放入葱薑蒜，加水燒煮。

• 9、白蘿蔔擦成絲，放入同煮，加鹽調味。

• 10、撿去葱結，另放入葱段。