胡蘿蔔魚丸粉絲湯怎麼做-胡蘿蔔魚丸粉絲湯的做法
- 湯羹
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“自制的草丸魚又彈又嫩,和橙色的胡蘿蔔、綠色的小油菜煮湯,顏色上很誘人,味道上也清鮮不俗。再加一把有彈性的粉絲,簡單快手的家常湯菜就好了。春天喝一碗,真是暖胃暖身。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔魚丸粉絲湯的做法步驟
1、材料準備好:魚丸、胡蘿蔔、粉絲、油菜、小葱。
2、自制的草魚丸Q彈潔白。
3、綠豆粉絲用涼水泡軟,剪短使用。
4、胡蘿蔔切薄圈,油菜切斷,小葱切末。
5、魚丸、胡蘿蔔片同入鍋中,倒適量水,大火煮開。
6、待魚丸體積變大,胡蘿蔔變軟後,加適量鹽,將粉絲入湯中。
7、煮1分鐘後將油菜入湯中,變色即關火,起鍋前撒香葱末,淋少許芝麻香油。
8、胡蘿蔔魚丸粉絲湯,湯鮮味美,暖心又暖胃!
小竅門
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