![家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做]( "家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做")
- “自從日本地震後，受日本核泄漏危機的影響，菜場內海魚都賣不掉，大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚，也沒辦法。今買一段草魚，也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚（一段）輔料蒜頭（適量）姜（適量）配料料酒（適量）五香粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖...
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![家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法]( "家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、這個是做料汁用的調料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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![家常煙燻鮭魚拌蔬菜如何做簡單又好吃]( "家常煙燻鮭魚拌蔬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料什錦沙拉菜葉：225新鮮青辣椒：1根小嫩菜豆：85小胡蘿蔔：85小蘆筍：85煙燻鮭魚（三文魚）碎：125輔料橄欖油：1湯匙冬葱：100白砂糖：1／2湯匙淡醬油：1湯匙大蒜：1瓣麻油：1湯匙無甜味雪利酒：100毫升具體步驟1.沙拉菜葉洗淨瀝乾，排放在...
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![家常薰魚銀絲面如何做簡單又好吃]( "家常薰魚銀絲面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近看了一部關於做菜的電視劇，叫做美女私房菜之玉蝶傳奇，劇裏鄭爽飾演的宋玉蝶有一集做了一道煙薰魚，讓客人讚不絕口，讓我隔着屏幕也能聞到香味撲鼻而來了，所以就去超市買了做好的薰魚，回來做了這道家常薰魚銀...
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![薰魚的常見做法推薦-薰魚怎麼做才好吃]( "薰魚的常見做法推薦-薰魚怎麼做才好吃")
- 説到薰魚，相信很多人會覺得有些陌生吧。薰魚是大多數人都喜愛的美食，尤其是在上海和大部分江南地區是非常流行的。做好的薰魚香味濃郁，看起來非常誘人。不僅可以當做正餐來食用，而且還可以當做點心或是零食來吃。那麼，薰魚想必大家都瞭解了吧，下面，我們一起來看看薰魚的做法吧。...
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![家庭版薰魚-薰魚]( "家庭版薰魚-薰魚")
- “薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（適量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（實耗50g））醬油（50ml）食鹽（15g）老陳醋（100ml）姜（適量）蒜（適量）大料（10g...
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![家常蘇式薰魚如何做簡單又好吃]( "家常蘇式薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚腩：1大段醃汁：適量醬油：適量滷汁：適量冰糖：1大塊胡椒粉：少許炸魚油：適量輔料鹽：適量具體步驟1.草魚段洗淨，颳去魚腩內黑膜，擦乾水分，切成1釐米左右的厚片，放入醬油（老抽）鹽料酒葱段薑片的醃汁中，醃製至少4小時。2.將...
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![家常菜薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "家常菜薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大鮁魚：500輔料鹽：適量鮮姜：適量鮮味醬油：適量老抽：適量白砂糖：適量十三香：適量蒸魚豆豉：適量幹辣椒：適量大蒜：適量花椒粒：適量香醋：適量老黃酒：適量白糖：適量具體步驟1.大鮁魚適量2.將鮁魚趁着還半凍狀態的時候切成...
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![家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法]( "家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法")
- “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香，外觀紅潤和耐保存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚，也可以用其他魚的品種，所以食材原料廣闊，普及率高。”食材明細主料草魚（500g）葱段（適量）姜塊（適量）花椒（適量）大料（適量）高度白酒（50g）白糖（150g）桂皮（20g）乾紅...
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![家常薰幹毛豆燴鹹魚如何做簡單又好吃]( "家常薰幹毛豆燴鹹魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薰幹毛豆燴鹹魚是一道很受大家歡迎的家常菜，它是以幹毛豆和鹹魚為主要食材製作而成的一道美味佳餚，製作工藝簡單，而且食材易得。薰幹毛豆燴鹹魚的成品美麗，葷素搭配，香辣可口，吃起來鹹香而不膩，淡而不燥，層次豐富...
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![家常版薰魚-薰魚]( "家常版薰魚-薰魚")
- “薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料葱姜（適量）紅燒醬油（15克）白糖（3克）蠔油（15克）胡椒粉（2克）白酒（5毫升）配料米...
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![家常甜口薰魚如何做簡單又好吃]( "家常甜口薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青魚：適量生薑：適量醋：適量白糖：適量料酒：適量大葱：適量八角：適量白胡椒：適量輔料具體步驟1.青魚切片，葱、生薑切斷備用2.醬油看色、少許鹽、料酒兩至三勺、切斷的葱姜一起拌魚^_^3.曬乾的下油鍋砸至半熟，顏色...
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![薰魚怎麼做-薰魚的做法]( "薰魚怎麼做-薰魚的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薰魚的做法步驟1、草魚改刀切小塊。2、平底鍋少許油，放入魚塊。3、中小火勤翻面。4、兩面煎至金黃。5、小碗放入小米椒生薑蒜鹽胡椒...
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![好吃的家常五香薰魚如何做簡單又好吃]( "好吃的家常五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常五香薰魚是一道家常菜。該菜品其實就是做魚，不是做整條魚，而是把魚切成塊，可以油炸，也可以煎，看個人喜好了。而五香就是加了五香汁啊，五香粉啊，之類的，所以叫家常五香薰魚。魚經炸了或者煎了後非常香，由外吃到...
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![薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做]( "薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做")
- “這是一道江浙名菜，好吃得不得了，適合冷食，每次不妨多做一些，放到冰箱裏冷藏，慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以為是用煙燻製作而成，其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係，至於為什麼俺也不得而知，如果哪位姐妹知道這不用煙燻做成的魚為啥叫個【薰魚】，不妨給俺講講哈。”食...
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![家常五香薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "家常五香薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：2條輔料鹽：1小勺好太太雞精：2小勺味好美醬油：2大勺海天蠔油：1小勺大料：2個花椒：1小搓姜：2大片洋葱：3-4片具體步驟1.冷凍鮁魚室温化至2個小時左右2.在沒完全化凍前，破膛洗淨，這樣切的時候比較完整3.所用的調...
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![美味的家常薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "美味的家常薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常薰鮁魚是一道非常不錯的美食，魚類是很多人都特別喜歡吃的食物，所以魚的製作方法也有很多種比如有烤魚、有清蒸魚、有水煮魚、有油炸魚、有燉魚……用這些製作方法制作出來的魚的味道雖然也是挺不錯...
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![家常的薰魚如何做簡單又好吃]( "家常的薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1200輔料鹽：適量料酒：適量蒜：適量油：適量大葱：適量姜：適量八角：1個醬油：適量具體步驟1.把魚尾和魚頭出各切一刀，取出魚腥線，對面的一條也用相同的方式取出2.去除魚頭魚尾，切成1釐米左右厚的段3.姜切絲，葱蒜切...
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![家常薰魚如何做簡單又好吃]( "家常薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮁魚：一條葱薑蒜：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量老抽或者生抽：少許糖：適量高度白酒：適量五香粉：適量雞精：適量水：適量輔料具體步驟1.我用的鮁魚是前些日趕集買來的凍在冰箱裏的，取出稍微化一下凍，不要等完全化開哈...
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![糖醋薰魚的做法 過年家家必備的年菜——糖醋薰魚 糖醋薰魚怎麼做]( "糖醋薰魚的做法 過年家家必備的年菜——糖醋薰魚 糖醋薰魚怎麼做")
- “薰魚是江南一帶過年家家必備菜餚之一，薰魚並非是煙燻的，而是用醬油泡過之後油炸再用糖醋汁浸製而成。我家在安徽馬鞍山，可能是受上海鄰居的影響吧，薰魚多是糖醋味的，而糖醋味也是我最喜愛的口味。不怕您笑話，上個月和同事一起去洗浴中心，那兒的薰魚實在是好吃，吃了一大碗，結果是...
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![薰魚的家常做法圖解]( "薰魚的家常做法圖解")
- 薰魚是杭州一代的傳統美食，用來下酒吃是極為舒服的一件事，久而久之薰魚也慢慢在全國流傳開來，不麻不辣，突出一個香脆，入口酥脆之後便是魚肉綿軟彈口，一上桌就成了大家爭相品嚐的佳餚，對薰魚感興趣的朋友不妨學着做來吃吃。主料草魚：1條薰魚料汁：一包輔料生薑：適量小葱：適量幹辣椒：適...
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![家常茶薰八爪魚如何做簡單又好吃]( "家常茶薰八爪魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰鮮八爪魚：適量輔料老抽：2勺生抽：2勺料酒：2勺花椒粉：1勺薑末：適量具體步驟1.老抽2勺,生抽2勺,料酒2勺,花椒粉1勺,姜切末。取一隻深盤，把八爪魚放進去，澆上醃料。醃上兩三個鐘頭，上面壓上重物，讓魚充分沾到醬汁。我...
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![家常的煎薰醃魚如何做簡單又好吃]( "家常的煎薰醃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚去掉內臟，刮鱗，清洗乾淨。2.切去魚頭，把魚從中間片開。3.魚肉內外先均勻地抹上一層白酒，然後再抹鹽和胡椒粉和少許醬油。然後放到保鮮層裏醃兩天，這期間要給魚肉翻身按摩。4.鐵鍋裏放一張錫紙...
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![家常菜五香薰魚如何做簡單又好吃]( "家常菜五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料鹽：適量五香粉：適量白糖：適量葱：適量醬油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.首先將草魚切成塊、薑切片、葱白切段。2.準備好魚塊，加少許五香粉，拌勻，醃製一個小時。3.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱後，將...
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![好吃的家常薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "好吃的家常薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常薰鮁魚，對於喜歡吃魚的人來説絕對是一道不可錯過的菜餚，本人就是因為特別喜歡吃魚，所以學會了這道菜，並且時常做來給自己家人吃，而且這道菜餚也很適合用來接待賓客，不過所有的魚去腥都是很重要的一個步驟，做...
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味味甜
