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關於花椒芽菜卷的餐飲百科

誘人的花椒芽菜卷如何做簡單又好吃
  • 誘人的花椒芽菜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600酵母:4鮮花椒芽:150輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.新鮮的花椒芽用鹽水浸泡,清水清洗乾淨控幹水分。2.剁成碎末3.加鹽和香油調勻。4.麪包機裏先加入水放進酵母,再放麪粉。這樣和麪時不往外撲粉,啟動發麪...
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#回憶#香酥花椒芽如何做簡單又好吃
  • #回憶#香酥花椒芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花椒芽:適量麪粉:適量幹炸粉:適量雞蛋:一個輔料植物油:適量鹽:少許具體步驟1.花椒芽洗淨裝盤備用。2.做炸花椒芽的糊:到入一些幹炸粉,然後再放入等同量的麪粉,加入一些水和適量的鹽順時針打勻,成糊狀以後加入一個雞...
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花椒芽飯糰怎麼做-花椒芽飯糰的做法
  • 花椒芽飯糰怎麼做-花椒芽飯糰的做法

  • “春天各種天然食材很多,花椒芽就是我喜歡的一種,能做各種搭配。今天用它來裝飾飯糰,看上去春意盎然更有食慾。米飯是用的東北五常大米,添加了自己做的滷肉,還有胡蘿蔔和應季的鮮豌豆,貼上花椒芽,花椒芽的香氣和飯糰融合,非常好吃。”食材明細主料大米(1杯)滷肉(70g)輔料胡蘿蔔(40g)熟...
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豆芽菜春捲怎麼做-豆芽菜春捲的做法
  • 豆芽菜春捲怎麼做-豆芽菜春捲的做法

  • “因為娃想吃春捲,所以就突發奇想的用餃子皮包,沒想到還真成功了。”食材明細主料餃子皮(適量)豆芽菜(適量)輔料雞蛋液(20g)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜春捲的做法步驟1、豆芽菜洗淨備用。2、熱鍋加油倒入豆芽菜炒熟。3、將炒熟的豆芽菜裝入碗中備用。4、餃子...
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油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做

  • 食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗淨,備用。3、麪粉加澱粉加適量清水調成糊。4、加入兩個雞蛋。5、進行攪拌。6、攪拌均勻,...
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花椒芽兩吃的做法 春來野菜香---花椒芽兩吃 花椒芽兩吃怎麼做
  • 花椒芽兩吃的做法 春來野菜香---花椒芽兩吃 花椒芽兩吃怎麼做

  • 食材明細主料花椒芽(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)香油(適量)玉米澱粉(適量)蒜(適量)葱(適量)味精(適量)鹽(適量)小米辣(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒芽兩吃的做法步驟1、花椒芽洗乾淨2、雞蛋磕入碗內,加入玉米澱粉、少許乾麪粉、精鹽和少許清水、味精,調勻成糊。3、油鍋上火,待...
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炸花椒芽怎麼做-炸花椒芽的做法
  • 炸花椒芽怎麼做-炸花椒芽的做法

  • “花椒作為一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有很多種,可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。今天就來...
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面拖花椒芽怎麼做-面拖花椒芽的做法
  • 面拖花椒芽怎麼做-面拖花椒芽的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)花椒芽(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面拖花椒芽的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋2、加入少許鹽3、加入適當的水後滴和幾滴香油和勻4、將洗淨的花椒芽裹入麪糊5、鍋中放油,燒至八成熱後下花椒芽6、炸制兩面金...
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花椒芽炒牛肉怎麼做-花椒芽炒牛肉的做法
  • 花椒芽炒牛肉怎麼做-花椒芽炒牛肉的做法

  • “花椒芽像青花椒一樣,聞起來帶着濃郁的花椒香,吃着卻是嫩芽的口感,酥酥麻麻,口感獨特。”食材明細主料牛裏脊(適量)花椒葉(適量)輔料澱粉(適量)小蘇打(適量)花椒油(適量)調料紅99火鍋底料(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花椒芽炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊逆紋切薄片,...
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雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法
  • 雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法

  • “喜歡花生芽那獨特的味道和爽脆的口感,因此時不時買回花生芽來嚐嚐鮮。平時總是將它與肉類搭配在一起炒,今天就準備換換來個簡單的素炒,只用雙椒來搭配炒它,其實加入雙椒主要是為了配色讓菜品好看,這樣素炒花生芽就是要吃它的原本的味道。炒好的花生芽清甜爽脆,特別好吃,不信你...
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尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒綠豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎麼做
  • 尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒綠豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎麼做

  • “綠豆芽含有大量的維生素,並且具有清火的作用,配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鮮美,是很好的下飯菜,大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)綠豆芽(245克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步驟1、食...
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花椒芽拌豆腐怎麼做-花椒芽拌豆腐的做法
  • 花椒芽拌豆腐怎麼做-花椒芽拌豆腐的做法

  • “春天來了,花椒樹發出了嫩嫩的小綠芽,花椒是很常用的調味料,其實花椒芽也是很好吃的,它沒有花椒那麼麻,但比花椒多了份清香,怎麼吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大愛,今天分享一道用花椒芽做的涼拌菜--花椒芽拌豆腐,有了花椒芽讓豆腐多了點微麻和清香。”食材明細主料北豆腐(200g)花...
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紅椒韭菜芽炒花蛤怎麼做-紅椒韭菜芽炒花蛤的做法
  • 紅椒韭菜芽炒花蛤怎麼做-紅椒韭菜芽炒花蛤的做法

  • “花蛤有“天下第一鮮”和"百味之冠”的美稱。花蛤肉不僅味道鮮美而且營養價值全面。中醫認為它有滋陰明目、軟堅化痰的功效;它含有豐富的氨基酸和牛磺酸,而且低熱能、高蛋白。。。”食材明細主料花蛤(300克)韭菜芽(95克)紅椒(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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花椒芽拌芥菜絲怎麼做-花椒芽拌芥菜絲的做法
  • 花椒芽拌芥菜絲怎麼做-花椒芽拌芥菜絲的做法

  • “春天,花椒樹發出了嫩嫩的小芽,這可是不可多得的美味哦,清香的味道,讓人回味無窮,能和很多是食材搭配,做出各種各樣的美食。為了能吃到它,我跑了很遠,人家的花園用花椒樹做的圍牆,我摘了些花椒芽回來。首先就是用它來拌了芥菜絲,芥菜絲是我自己醃製的,而用花椒芽來拌芥菜絲,多了份花...
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花椒芽炒蛋怎麼做-花椒芽炒蛋的做法
  • 花椒芽炒蛋怎麼做-花椒芽炒蛋的做法

  • “在市場遇到賣花椒芽的,齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”食材明細主料香椿芽(90g)雞蛋(3個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)麻香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒芽炒蛋的做法步驟1、花椒芽洗淨,改刀。2、放食鹽。3、放雞蛋。4、攪散。5、攪拌成均勻的菜蛋液。6、熱鍋冷油。7、油...
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酥炸花椒芽怎麼做-酥炸花椒芽的做法
  • 酥炸花椒芽怎麼做-酥炸花椒芽的做法

  • “無需太多調料,自帶香氣。”食材明細主料花椒芽(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分鐘。3、麪粉、雞蛋清水放在一起。4、調成一個雞蛋麪糊。5、把花椒芽裹上一層面糊。6、...
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美味椒鹽花捲-椒鹽花捲
  • 美味椒鹽花捲-椒鹽花捲

  • “一款在北方很普通的家常麪點,有滋有味,滿滿都是家的味道。”食材明細主料麪粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味椒鹽花捲的做法步驟1、先將酵母溶化於温水中,再倒入麪粉裏和成麪糰,室温下發酵至2倍大。2、發酵好的...
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花椒芽拌筍絲的做法 【河南】花椒芽拌筍絲 花椒芽拌筍絲怎麼做
  • 花椒芽拌筍絲的做法 【河南】花椒芽拌筍絲 花椒芽拌筍絲怎麼做

  • “因為我愛吃花椒芽,我老公就在小花園給我就種了一棵花椒樹。每年初春,花椒發芽的時候,就採摘來過各種菜式,花椒芽既有花椒的香味,又沒有花椒那麼衝,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季節食材哩。今天這款菜是用花椒芽拌的春筍絲,都是季節性很強,過時不候的食材,吃的就...
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錦帶芽菜卷怎麼做-錦帶芽菜卷的做法
  • 錦帶芽菜卷怎麼做-錦帶芽菜卷的做法

  • “非常感謝美食家裏的朋友們,一直默默的在為我投票,謝謝你們的支持!説起豆芽菜,我們家很少買,主要還是我不怎麼喜歡吃,所以買的也就少了。”食材明細主料豆皮(適量)黃豆芽(適量)豌豆苗(適量)韭菜薹(適量)蘿蔔(適量)裏脊肉(適量)鮮蝦(適量)紫甘藍(適量)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)甜麪醬(適...
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柳蒿芽花捲的做法 柳蒿芽花捲 柳蒿芽花捲怎麼做
  • 柳蒿芽花捲的做法 柳蒿芽花捲 柳蒿芽花捲怎麼做

  • “柳蒿別名柳蒿菜、柳蒿芽、水蒿、白蒿等,為菊科多年生草本植物,其嫩莖葉可食用。主要分佈在大興安嶺南北,耐寒抗熱,生長在河岸濕地、沼澤、柳林灌叢下等處。野外採集一般在5~6月份進行,採後用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。營養價值:柳蒿每100克鮮品中含蛋白質...
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炸花椒嫩芽怎麼做-炸花椒嫩芽的做法
  • 炸花椒嫩芽怎麼做-炸花椒嫩芽的做法

  • “用的炸扇貝丁剩麪糊,配料我也説不清楚比例,都是適量。”食材明細主料花椒葉(50克)輔料麪粉(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸花椒嫩芽的做法步驟1、買來的花椒芽。2、放食鹽浸泡十分鐘。3、看看,小黑點可能是蚜蟲,總食鹽浸泡,就可以洗掉。4、洗淨後的芽...
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涼拌花椒芽怎麼做-涼拌花椒芽的做法
  • 涼拌花椒芽怎麼做-涼拌花椒芽的做法

  • “第一次嘗試花椒芽,用它炒雞蛋挺好吃!看到有親是生拌的,於是也試了一下,很清爽,但是説實話我是有點吃不慣!”食材明細主料花椒芽(80g)鹹蛋白(半個)輔料美極鮮味汁(2勺)蒜瓣(1個)砂糖(半小勺)香醋(1勺)香油(1勺)芝麻醬(20g)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花椒芽的做法步驟1、網購的花椒...
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韭菜豆芽卷怎麼做-韭菜豆芽卷的做法
  • 韭菜豆芽卷怎麼做-韭菜豆芽卷的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)春餅(適量)輔料生薑(適量)紅蘿蔔(適量)肉絲(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽卷的做法步驟1、準備好原料2、切好配料3、起好油鍋,下入生薑煸出香味4、下入肉絲和韭菜紅蘿蔔煸炒5、韭菜炒出香味後下入豆芽6、繼續煸炒...
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花椒芽雞蛋餅怎麼做-花椒芽雞蛋餅的做法
  • 花椒芽雞蛋餅怎麼做-花椒芽雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料花椒芽(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒芽雞蛋餅的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、花椒芽切碎,雞蛋、麪粉、鹽加入適量清水攪拌均勻。3、平底鍋到油燒熱,倒入麪糊,用鏟子抹平。4、中間反面,兩面煎至金黃,熟透。5、成品...
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花椒芽煎雞蛋的做法 吃“春兒”—花椒芽煎雞蛋 花椒芽煎雞蛋怎麼做
  • 花椒芽煎雞蛋的做法 吃“春兒”—花椒芽煎雞蛋 花椒芽煎雞蛋怎麼做

  • “花椒芽菜是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列為宮廷貢品,供宮廷貴族享用。”食材明細主料花椒芽菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒芽煎雞蛋的做法...
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