花椒芽飯糰怎麼做-花椒芽飯糰的做法

“春天各種天然食材很多，花椒芽就是我喜歡的一種，能做各種搭配。今天用它來裝飾飯糰，看上去春意盎然更有食慾。米飯是用的東北五常大米，添加了自己做的滷肉，還有胡蘿蔔和應季的鮮豌豆，貼上花椒芽，花椒芽的香氣和飯糰融合，非常好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花椒芽飯糰的做法步驟

• 1、大米水洗後加1.2杯水，開水上籠蒸20分鐘。

• 2、蒸好的米飯，取需要的量。

• 3、洋葱和胡蘿蔔切碎，滷肉切小丁。

• 4、現煮的豌豆角剝的籽。

• 5、鍋裏放適量油把胡蘿蔔炒變色。

• 6、放入米飯。

• 7、翻炒一會兒，把米飯炒散，胡蘿蔔會讓米飯上少許黃色。

• 8、放入豌豆粒，洋葱，同時撒鹽。

• 9、翻炒大約1分鐘即可。

• 10、整理成飯糰，表面貼上花椒芽即可。

小竅門

蒸米的時候不要放太多水，1--1.2倍都可以。