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關於菠蘿豆沙粽的做法的餐飲百科

菠蘿豆沙粽怎麼做-菠蘿豆沙粽的做法
  • 菠蘿豆沙粽怎麼做-菠蘿豆沙粽的做法

  • “端午節到了,這次真的是第一次包粽子,想有點創意,想到了用菠蘿,這樣會增加粽子的清爽口感吧。結果就是包的模樣很勉強,但味道真的超級棒!也許上輩子是個廚子,調味這件事總是讓人滿意,哈哈哈哈哈!”食材明細主料糯米(1斤)輔料紅豆(300g)菠蘿(1個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿豆...
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豆沙龍舟粽的做法 端午粽飄香——豆沙龍舟粽 豆沙龍舟粽怎麼做
  • 豆沙龍舟粽的做法 端午粽飄香——豆沙龍舟粽 豆沙龍舟粽怎麼做

  • “最近喜歡上了龍舟粽,纖細苗條的外形着實讓人喜愛。今天包的這個豆沙粽可是一改傳統用料的單一,絕對是料足味香哦!”食材明細主料糯米(適量)輔料黑米(適量)紅小豆(適量)綠豆(適量)豇豆(適量)花生(適量)豆沙(適量)粽葉(適量)棉線(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)豆沙龍舟粽的做法步...
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菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法
  • 菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆沙(適量)酵母(6g)水(250-270g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿豆沙包的做法步驟1、慢慢加水,揉成團,放在蒸鍋上層等待發酵,(底下放温水,大概30/40度)這樣冬天發酵比較快。2、發好了3、排氣,揉回原來大小。4、切擠子5、包進豆沙。6、稍微按壓扁,用水果...
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豆沙蓮蓉粽的做法 端午粽飄香——豆沙蓮蓉粽 豆沙蓮蓉粽怎麼做
  • 豆沙蓮蓉粽的做法 端午粽飄香——豆沙蓮蓉粽 豆沙蓮蓉粽怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)豆沙(適量)輔料蓮蓉(適量)配料粽葉(適量)棉線(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)豆沙蓮蓉粽的做法步驟1、將糯米洗淨,浸泡一晚上。2、濾幹水分備用。3、粽葉提前洗淨備用。4、取一片完整的粽葉,如圖摺疊好。5、放上糯米、蓮蓉、豆沙再放一層糯米。6、...
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椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法
  • 椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法

  • “本款菠蘿包,色澤明亮金黃,酥脆香甜的麪皮,蓬鬆柔軟的麪包,包入紅豆沙餡,香糯軟綿,口感豐富,營養美味。”食材明細主料高筋麪粉(500克)低筋麪粉(140克)椰子粉(30克)白糖(130克)雞蛋(1個)椰汁(270克)酵母(5克)鹽(5克)玉米油(30克)豬油(84克(或黃油))輔料紅豆沙餡(150克)全蛋液(1個雞蛋)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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玫瑰豆沙粽怎麼做-玫瑰豆沙粽的做法
  • 玫瑰豆沙粽怎麼做-玫瑰豆沙粽的做法

  • 食材明細主料糯米(5斤)紅豆(1斤)輔料鮮玫瑰花(300克)白糖(850克)大豆油(160克)調料檸檬(半個,汁30克)甜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)神級(難度)玫瑰豆沙粽的做法步驟1、早上採集當天開的食用玫瑰。2、涼幹水分把花瓣摘下來大約200克。3、加放等量重白糖200克。4、加入30克檸檬汁把花瓣揉軟。5、...
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豆沙鹼水粽怎麼做-豆沙鹼水粽的做法
  • 豆沙鹼水粽怎麼做-豆沙鹼水粽的做法

  • “好多年沒吃鹼水粽了,網上搜了放鹼水的方子,餡料用了紅豆沙,好吃。這次做了家鄉的5角造型。”食材明細主料糯米(1000g)豆沙(600g)輔料鹼水(4大匙(60ml))玉米油(2大匙)白糖(2大匙)粽葉(60片)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙鹼水粽的做法步驟1、粽葉放醋或檸檬和水煮開,小火繼續煮15分...
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烏龜菠蘿豆沙包怎麼做-烏龜菠蘿豆沙包的做法
  • 烏龜菠蘿豆沙包怎麼做-烏龜菠蘿豆沙包的做法

  • “外形可愛,口感酥軟的菠蘿包,加上自制的軟綿紅豆沙餡,是下午茶點又可做早餐之選。”食材明細麪糰蛋液(25g)酵母粉(3g)低粉(75g)細砂糖(40g)牛奶(100g)鹽(3g)高粉(175g)黃油(35g)輔料自制紅豆沙(適量)菠蘿皮泡打粉(1g)黃油(20g)低粉(120g)蛋液(30g)細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏龜菠蘿...
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菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法
  • 菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法

  • “天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裏冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁,放入鹽水中浸...
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菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法
  • 菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法

  • “是道老少皆宜的菜品喲”食材明細主料大蝦(適量)輔料菠蘿(適量)蛋黃(1只)配料料酒(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿沙拉蝦的做法步驟1、將開好背的大蝦用自來水沖洗,瀝乾後撒上料酒、鹽、胡椒粉、雞精醃製30分鐘2、醃好後磕入雞蛋黃一個,抓勻...
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小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法
  • 小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料粉碎菠蘿(1瓶)輔料冰塊(10塊)酸奶(2分升)配料糖(2湯匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豆蔻菠蘿冰沙的做法步驟1、混合所有的原料在攪拌器攪拌。2、玻璃杯提前冷凍一下。將奶昔倒入杯中。3、放入小豆蔻,攪拌後食用。小竅門...
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豆沙水晶粽怎麼做-豆沙水晶粽的做法
  • 豆沙水晶粽怎麼做-豆沙水晶粽的做法

  • “這款粽子我還是覺得晾涼比較好吃些,QQ的,和糯米粽相比算是各有風味吧”食材明細主料牛奶(250ml)豆沙餡(250g)西米(500g)輔料糖(根據自己口味來調)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙水晶粽的做法步驟1、西米快速過水後,將牛奶、白糖放入西米中和好放置2分鐘左右2、將西...
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豆沙粽子的做法 豆沙粽子(豆沙做法) 豆沙粽子怎麼做
  • 豆沙粽子的做法 豆沙粽子(豆沙做法) 豆沙粽子怎麼做

  • “孩子喜歡吃就給他做!”食材明細主料紅豆(250克)水(適量)糯米(1000克)白糖(100克)輔料食用鹼(4克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙粽子的做法步驟1、紅豆、糯米分別洗乾淨,泡水(我泡了一夜)忘拍泡水圖片了,相信聰明的親一定知道怎麼做😜)把紅豆水倒掉,再加水沒過紅豆3cm左右,煮至紅...
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香煎豆沙粽 怎麼做-香煎豆沙粽 的做法
  • 香煎豆沙粽 怎麼做-香煎豆沙粽 的做法

  • “對門大姐超愛我家牛大寶,有裏要有什麼好吃的或是大寶愛吃的東西,她總是會帶出來給大寶吃。這不前幾天又拿了一個超大的粽子來,大姐講蒸也可以,煎也可以,反正你家牛大寶喜歡。謝過大姐之後,我就在想要如何加熱一下給大寶吃。後來想想還是問小子好了。晚上接了大寶回來,問了他之...
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鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅怎麼做-鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅的做法
  • 鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅怎麼做-鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅的做法

  • “愛上烘焙,最大的一個原因就是喜歡麪糰的百變,我都在懷疑是不是小時候沒玩夠,以至於現在,當媽媽了,卻把這麪糰玩得一發不可收拾!除了這個因素,我喜歡烘焙還有一個原因就是:我根本就是個很不着調的人,什麼事情都不喜歡中規中矩地依葫蘆畫瓢,什麼都要自己標新立異弄得與眾不同。人家...
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豆沙粽子怎麼做-豆沙粽子的做法
  • 豆沙粽子怎麼做-豆沙粽子的做法

  • “過節包了肉粽,沒有吃到甜粽,又包了豆沙粽子,甜糯。”食材明細主料糯米(1000g)馬蓮草(2把)輔料豆沙餡(1包)粽子葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙粽子的做法步驟1、備好食材,粽子葉和馬蓮草是提前一宿泡的,又煮了下。2、糯米浸泡一宿。3、拿一片葉子,大頭上彎成碗狀。4、...
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菠蘿香蕉沙冰怎麼做-菠蘿香蕉沙冰的做法
  • 菠蘿香蕉沙冰怎麼做-菠蘿香蕉沙冰的做法

  • “最近天氣熱了,冬天買了破壁機,就做一下看看沙冰怎麼樣。用這種機器做沙冰還是很有難度的,特別容易化,還要一直用攪拌棒不然很難做。但是味道還是相當好的,辛苦很值得”食材明細主料菠蘿(3片)香蕉(1根)輔料淡奶油(1小碟)冰塊(料理杯的2/3)冰糖(30g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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菠蘿葉粽子怎麼做-菠蘿葉粽子的做法
  • 菠蘿葉粽子怎麼做-菠蘿葉粽子的做法

  • “粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿葉,但不是水果菠蘿的葉子,是一種樹的葉子,它的價格比粽葉稍微貴點,包的時候沒有什麼難度。菠蘿葉子需要泡、煮之後才能用。”食材明細主料糯米(1500g)豬肉(250g)雞蛋(10個)輔料紅棗(少許)紅豆(少許)生抽(70ml)料酒(10ml)姜(2片)葱(一段)白糖(一...
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豆沙棗粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:豆沙棗粽子 豆沙棗粽子怎麼做
  • 豆沙棗粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:豆沙棗粽子 豆沙棗粽子怎麼做

  • “北京粽子是北方粽子的代表品種,多為斜四角形,多以紅棗、豆沙做餡。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽,黏韌而清香,別具風味。”食材明細主料糯米(適量)蘆葦葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙棗粽子的做法步驟1、用開水將粽子葉煮5分鐘,關...
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豆沙粽子的做法 最簡單的【豆沙粽子】 豆沙粽子怎麼做
  • 豆沙粽子的做法 最簡單的【豆沙粽子】 豆沙粽子怎麼做

  • “這裏因為限制,圖片不能發佈那麼多細節圖,如果你想看更多詳情圖去公眾號裏看吧,微信搜索【xingxing_sichu】加關注就可以啦。又到一年端午時,以前很少自己包粽子,可能是隨着年齡越來越大,越來越喜歡過我們自己的節日,突然的就想念起粽子來,那年同事姐姐拿了幾個豆沙粽子來,我一口...
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豆沙梘水粽怎麼做-豆沙梘水粽的做法
  • 豆沙梘水粽怎麼做-豆沙梘水粽的做法

  • “五月節來了,上月網購了竹葉、包裝紅豆沙和糯米,好象冥冥中要做一回梘水粽似的,找到了以前買的梘水,但又從來沒做過粽子,壯起膽來學,但究竟梘水與糯米的比例是多少呢?心裏沒譜,於是前天把少量糯米泡了一天,把葉子泡了,放了輕量梘水,結果不夠肉太白,今天用同樣的糯米,把量加大了一倍,果...
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菠蘿酸奶沙拉怎麼做-菠蘿酸奶沙拉的做法
  • 菠蘿酸奶沙拉怎麼做-菠蘿酸奶沙拉的做法

  • 食材明細主料波蘿(適量)聖女果(3個)輔料酸奶(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿酸奶沙拉的做法步驟1、新鮮菠蘿。2、波蘿切片。3、放入晾涼的鹽開水裏浸泡。4、拿兩片切小塊。5、放入碗裏。6、淋上一層酸奶。7、聖女果洗淨切成塊。8、把聖女果放入碗裏...
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豆沙粽子的做法 端午。粽香襲來--豆沙粽子 豆沙粽子怎麼做
  • 豆沙粽子的做法 端午。粽香襲來--豆沙粽子 豆沙粽子怎麼做

  • “豆沙粽子是媽媽最喜歡吃的,所以每年做的第一種粽子必是豆沙粽子。以前,家裏的粽子都是媽媽包的,近年來由於媽媽身體不好,再加上年事已高,所以,現在偶是家裏的主廚了。媽媽為這個家操勞了一輩子,現在該讓她享享清福了。”食材明細主料糯米(適量)豆沙(適量)輔料食用鹼(適量)粽葉(適量)棕...
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菠蘿西瓜沙冰怎麼做-菠蘿西瓜沙冰的做法
  • 菠蘿西瓜沙冰怎麼做-菠蘿西瓜沙冰的做法

  • 食材明細主料菠蘿汁(適量)輔料西瓜汁(適量)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿西瓜沙冰的做法步驟1、菠蘿、西瓜榨汁。2、放入冰袋凍成冰塊。3、放入冰袋凍成冰塊。4、取適量菠蘿、西瓜冰塊即可。小竅門可以將冰塊放入破壁中打碎。...
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糯米豆沙粽怎麼做-糯米豆沙粽的做法
  • 糯米豆沙粽怎麼做-糯米豆沙粽的做法

  • “端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式,吃粽子也不過是應個景兒但我現在對於粽子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的粽子勾起的不僅是舌尖上的狂想,更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙粽的豆沙餡兒正好裹在糯米中心輕咬就溢出棗紅的豆沙泥,尤能突出糯米的清甜和...
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