蘿蔔絲帶魚怎麼做-蘿蔔絲帶魚的做法

“帶魚肉肥刺少，含有較多的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。與蘿蔔絲同燒，味道更加鮮美，營養也更豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔絲帶魚的做法步驟

• 1、帶魚處理乾淨切段。

• 2、帶魚兩面粘上薄薄一層澱粉。

• 3、葱薑蒜準備。

• 4、鍋中放油，下入帶魚兩面煎黃。

• 5、放入姜蒜煸香，加鹽、料酒、生抽、熱水燒煮。

• 6、白蘿蔔擦成絲。

• 7、蘿蔔絲、葱結放入同煮。

• 8、胡蘿蔔擦成絲放入煮一分鐘（主要是為了顏色豐富）。

• 9、撈出葱結，撒入葱段，出鍋。