燕窩需要泡一個晚上嗎

不需要。燕窩泡發只需要2到4個小時，要是想要燕窩的口感好一些需要將燕窩的浸泡時間控制在4到6個小時，時間過長過短都會影響燕窩的口感。在煮燕窩的時候可以加入幾粒紅棗，做好了之後再加入冰糖來調味，可以使燕窩的口感更好。