蟲草花紅蔘湯怎麼做-蟲草花紅蔘湯的做法

““蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花紅蔘湯的做法步驟

• 1、食材:蟲草花,紅參,豬骨.

• 2、豬骨洗淨過水,砂鍋內放水燒開放入薑片豬骨打去浮沫大火煲10分鐘放入紅參中火煲30分鐘.

• 3、這是30分鐘後的湯水.

• 4、30分鐘後放入蟲草花,大火煲開轉小火煲20分鐘後關火.(我用的蟲草花是新鮮的所以不用煲太長時間)

• 5、成品,色澤金黃,清香爽口.