蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法

“做給家人吃的美食😃”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花雞湯的做法步驟

• 1、半年麻雞一隻，宰殺拔毛洗淨備用。

• 2、老薑四片，幹蟲草花十克洗淨備用。

• 3、麻雞斬塊。

• 4、雞塊冷水下鍋煮沸，去除雞腥味。

• 5、倒出沖洗乾淨。

• 6、高壓鍋加入乾淨清水，加入薑片、幹蟲草花、紅棗、鹽2勺、雞精2勺，蓋上鍋蓋上氣壓十分鐘。

• 7、上氣十分鐘放氣開蓋。

• 8、用湯勺舀出浮油。

• 9、裝盤，香美雞湯完成。

小竅門

雞肉焯水洗淨去除異味.