蟲草花香菇蒸雞怎麼做-蟲草花香菇蒸雞的做法

“濃郁的香味，雞肉嫩滑好味道，蒸原汁原味，更健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花香菇蒸雞的做法步驟

• 1、準備:清遠雞四分之一份量清洗乾淨。

• 2、斬件。

• 3、備點薑絲，香菇需提前泡軟改刀切絲。

• 4、杞子清洗一下。

• 5、蟲草花清洗一下。

• 6、將所有食材放入大碗加:醬油，蠔油，胡椒粉，鹽生粉，薑絲抓勻。

• 7、最後加花生油鎖住水分，讓雞肉口感嫩滑，醃製15分鐘。

• 8、然後均勻鋪在盤子。

• 9、入開水鍋大火蒸12分鐘。

• 10、時間到蒸好了，一打開蓋子香味撲鼻。

• 11、趁熱撒點葱花。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。