好吃的雞翅根燉土豆的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞翅根燉土豆的做法這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美，所需要的食材主要為雞翅根、馬鈴薯丁(脱水)。馬鈴薯丁(脱水)顧名思義，其實就是採用土豆製作的一種利於長時間保存的食材，搭配上美味的雞翅根經過高温的處理，再加上多種輔料的精心輔佐，吃上一口回味無窮。

主料

雞翅根 ：6個
馬鈴薯丁(脱水) ：2個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
調和油 ：適量
花椒粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

雞翅根解凍 洗淨

葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗淨切塊，準備八角 香葉

熱油鍋，放入雞翅根煸炒

再放入葱薑蒜、八角、香葉炒出香味

放入適量的花椒粉翻炒

再放入料酒去腥

倒入適量的醬油翻炒

再放入一小勺白糖炒勻

倒入老抽調色

倒入適量清水，大火煮開

放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛

待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可