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關於黃豆燜排骨的家常做法的餐飲百科

黃豆燜排骨怎麼做-黃豆燜排骨的做法
  • 黃豆燜排骨怎麼做-黃豆燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)黃豆(適量)輔料生薑(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、黃豆洗淨備用,也可提前泡發。3、生薑洗淨拍扁備用。4、熱鍋下油放入生薑炒香。5、放入排骨翻炒...
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毛豆燜排骨怎麼做-毛豆燜排骨的做法
  • 毛豆燜排骨怎麼做-毛豆燜排骨的做法

  • “毛豆即鮮嫩黃豆,當下正是成熟的季節,而毛豆的烹飪方法多種多樣,可連豆夾清煮或剝殼煮湯、煮粥、清炒……等等。”食材明細主料排骨(500g)毛豆(300g)紅椒(一個)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)白糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燜排骨的做...
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豆腐燜排骨怎麼做-豆腐燜排骨的做法
  • 豆腐燜排骨怎麼做-豆腐燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)老豆腐(380克)幹辣椒(6個)黃豆醬(2勺)八角(3顆)大蒜(5粒)香葱(2顆)醬油(2匙)白糖(1小勺)薑片(3塊)老抽(1勺)澱粉(2勺)輔料鹽(適量)水(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐燜排骨的做法步驟1、主材料。2、排骨洗淨切塊,加入兩勺澱粉、適量醬油和胡椒粉,抓均混合...
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香芋燜排骨的做法 一道簡單的家常菜---------香芋燜排骨 香芋燜排骨怎麼做
  • 香芋燜排骨的做法 一道簡單的家常菜---------香芋燜排骨 香芋燜排骨怎麼做

  • “今天做了幾道家常菜,選了一樣讓親們指導下。”食材明細主料排骨(600克)輔料芋頭(400克)配料生抽(適量)八角(一顆)桂皮(一小塊)蒜頭(適量)鹽(半小勺)藥酒(三大湯匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋燜排骨的做法步驟1、材料就這些。芋頭是昨天買來後,切片加鹽,糖和五香粉醃幾小時後,過...
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黑木耳燜排骨 排骨燜木耳怎麼做-排骨燜木耳的做法 美味家常
  • 黑木耳燜排骨 排骨燜木耳怎麼做-排骨燜木耳的做法 美味家常

  • “美味家常,排骨燜木耳。”食材明細主料排骨(400克)木耳(50克)輔料姜葱(適量)四季醬(1勺)生粉(1勺)配料糖(1勺)料酒(1勺)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜木耳的做法步驟1、材料:排骨,木耳,姜葱,四季醬,生粉,生抽,糖,料酒。2、排骨用四季醬,生粉,生抽,糖,料酒,一點點花生油拌勻,醃製20...
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家常黃豆燜排骨如何做簡單又好吃
  • 家常黃豆燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:200排骨:600輔料植物油:12茶勺料酒:2茶勺味精:2姜:10大葱:10鹽:1茶勺香醋:1茶勺豆豉:20大蒜:2瓣具體步驟1.主料:排骨、黃豆輔料:植物油、鹽、豆豉、大蒜、大葱、香醋、料酒、姜、老抽、味精2.把排骨切塊洗淨...
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排骨燜土豆怎麼做-排骨燜土豆的做法
  • 排骨燜土豆怎麼做-排骨燜土豆的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)土豆(500g)紅色水果椒(一隻)輔料白砂糖(1勺)紅燒醬油(1勺)八角(2個)陳皮(適量)肉桂(一個)草果(適量)香葉(三片)薑片(3-5片)料酒(1勺)白芝麻(一撮)花椒(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨燜土豆的做法步驟1、排骨切塊洗淨,水燒開,加入薑片,料酒。排骨過水,去血水,去腥撈起瀝...
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排骨燜土豆的做法 *團圓飯*排骨燜土豆 排骨燜土豆怎麼做
  • 排骨燜土豆的做法 *團圓飯*排骨燜土豆 排骨燜土豆怎麼做

  • “自己陽台種的土豆。特別好吃”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱花(適量)麪粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燜土豆的做法步驟1、排骨洗好加鹽醃製。下入麪粉2、攪拌均勻3、小土豆去皮,放水裏洗洗4、起鍋放油。下入土豆煎黃5、像這樣,喜...
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家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法
  • 家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆腐(1塊)薑絲(適量)葱段(適量)胡蘿蔔片(少許)水澱粉(少許)輔料鹽(適...
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土豆燜排骨怎麼做-土豆燜排骨的做法
  • 土豆燜排骨怎麼做-土豆燜排骨的做法

  • “老少皆宜的一道家常菜,美味、下飯!”食材明細主料排骨(500g)輔料土豆(2個)薑片(1塊)八角(3個)乾紅椒(5個)原味(口味)未知(難度)土豆燜排骨的做法步驟1、將排骨用清水洗淨備用。2、將排骨焯水。3、用糖色或醬油給排骨上色。4、鍋內加水,放排骨、薑片、八角、乾紅椒、鹽、胡椒粉、料酒,小火...
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家常土豆燉排骨怎麼做-家常土豆燉排骨的做法
  • 家常土豆燉排骨怎麼做-家常土豆燉排骨的做法

  • “這一款好吃的家常菜一直是百吃不厭,簡單的做法,家的味道,一起來嚐嚐吧......”食材明細主料排骨(500克)輔料土豆(3個)配料老抽(適量)花椒(適量)大蒜(適量(或大葱))鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常土豆燉排骨的做法步驟1、排骨剁塊,土豆去皮備用。2、鍋裏放水,把排骨...
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家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法
  • 家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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麪筋燜排骨的做法 家常菜----麪筋燜排骨 麪筋燜排骨怎麼做
  • 麪筋燜排骨的做法 家常菜----麪筋燜排骨 麪筋燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點焦黃。4、4.加三湯匙的醬油,三湯匙的春生堂酒。煮一會兒...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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排骨燜豆腐怎麼做-排骨燜豆腐的做法
  • 排骨燜豆腐怎麼做-排骨燜豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆腐(一塊)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(一小勺)老抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜豆腐的做法步驟1、葱花切斷備用。2、中豆腐切塊。3、入鍋煎。4、換一面繼續煎。5、將煎好的豆腐撈出來備用。6、排骨入鍋煮幾分鐘。7、調一碗料汁,適...
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排骨燜豆角怎麼做-排骨燜豆角的做法
  • 排骨燜豆角怎麼做-排骨燜豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)輔料玉米油(適量)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜豆角的做法步驟1、排骨用開水過濾一下,豆角切斷洗乾淨瀝乾水分備用2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒排骨片刻3、倒入適量水,加入一勺豆瓣醬,燜至15分鐘4、加入豆角,大火燜5分...
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芸豆燜排骨怎麼做-芸豆燜排骨的做法
  • 芸豆燜排骨怎麼做-芸豆燜排骨的做法

  • 食材明細主料芸豆(500克)排骨(500克)胡蘿蔔(幾片)八角(2塊)調料豆瓣醬(一大勺)鹽(少許)生抽(5毫升)玉米油(10毫升)料酒(5毫升)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆燜排骨的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔滾刀塊。3、大火燒開,倒入排骨,加入少許料酒,主要是去腥味。4、過濾一下,排骨洗乾淨瀝...
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黃豆排骨燜苦瓜怎麼做-黃豆排骨燜苦瓜的做法
  • 黃豆排骨燜苦瓜怎麼做-黃豆排骨燜苦瓜的做法

  • “曾幾何時,這麼搭配的一道美食風靡大大小小餐廳酒樓,事實上還真不知道如此搭配是否有什麼特別的營養價值或屬於什麼科學飲食療法,但是,就是那麼多人喜歡它!不過人家一般都是用沙鍋燉好之後再上桌。本來我也準備用沙鍋的,後來一看,我放的料比較多,而且沙鍋又偏小,沒辦法。話説做這...
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黃燜排骨的做法 黃燜排骨做法怎麼樣 黃燜排骨怎麼做
  • 黃燜排骨的做法 黃燜排骨做法怎麼樣 黃燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1500克)輔料鹽(10克)料酒(50克)大料(2個)花椒(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋,待水煮開,去除血末.2、變色後撈出3、鍋裏油加熱後,放入葱姜,八角,花椒爆香4、放入排骨,再加入兩勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,兩勺黃豆醬,翻炒一下5、倒...
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豆泡燜排骨怎麼做-豆泡燜排骨的做法
  • 豆泡燜排骨怎麼做-豆泡燜排骨的做法

  • “當浮躁不安覺得做什麼都很無趣的時候不妨靜下心做一份屬於自己的美食或許只有此刻得一絲温暖和安寧”食材明細主料排骨(300g)輔料青椒(3個)薑絲(適量)辣椒粉(1勺)醬油(適量)豆泡(根據個人口味而定)油(適量)胡蘿蔔(1個)大蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋
  • 家常-紅燒排骨燜蛋-紅燒排骨燜蛋

  • 食材明細主料排骨(兩斤)雞蛋(5-6個)輔料食用油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)燉肉料花椒(適量)大料(2顆)桂皮(1塊)香葉(3個)丁香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常-紅燒排骨燜蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後過涼水,方便剝殼。2、剝殼後的雞蛋放在一起備用。3、排骨洗淨後,放入...
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黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做
  • 黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做

  • 食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)葱(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、大料、香葉炒出香味。4、炒葱。5、放糖、豬骨炒勻。6...
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豌豆燜排骨怎麼做-豌豆燜排骨的做法
  • 豌豆燜排骨怎麼做-豌豆燜排骨的做法

  • “天氣冷的時候,就願意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜,熱氣騰騰地端上桌,還可以放個小爐子,邊加熱邊吃,滋味更濃呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉,我家吃排骨其實有個特點,就是喜歡把排骨連接肚皮那塊的腩肉割下來另外製作,這樣每回吃排骨就一定是帶着骨的那部分,絕不把腩肉部分加進去,今天就...
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家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法
  • 家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法

  • 食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)紅尖椒(適量)濕生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、葱白、紅尖椒、姜切末,瘦肉剁末備用。3、葱青切段。4、起油鍋,將黃豆乾炸至金黃撈...
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黃燜排骨怎麼做-黃燜排骨的做法
  • 黃燜排骨怎麼做-黃燜排骨的做法

  • “本來是想做黃燜雞的,但是前天因為家裏來客人已經燒過木耳炒雞,今天家裏人不想吃雞了,那就來個黃燜排骨吧。開始只是試一試這個做法,沒想道真好吃,因為了加了黃豆醬,味道濃郁,比較入味,又很好地遮蓋了排骨的腥味,比平常的紅燒排骨好吃。除了一開始炒糖色有點麻煩,其實整道菜真的挺...
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