豆渣蔬菜餅怎麼做-豆渣蔬菜餅的做法

“健康的小餅，配上熱騰騰的豆漿，開啟一天的努力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆渣蔬菜餅的做法步驟

• 1、豆漿過濾出來的豆渣加一個雞蛋

• 2、放入少許鹽

• 3、放入少許麪粉，攪拌均勻

• 4、再加入切碎的蔬菜，我用的萵筍葉，你也可以選擇自己喜歡的蔬菜

• 5、不粘鍋放入少許油

• 6、用勺子挖入，因為比較稀，暫時不要翻動它，等煎至成型後再翻動，煎另外一面，直到兩面都有金黃色即可

• 7、健康的豆渣蔬菜餅就做好了

小竅門

暖心提示:放麪粉的時候不宜放太多，否則餅的口感就太實了，不軟。只要麪糰挖起來的時候能粘住就可以了，煎的時候最好少翻動，因為麪糰都比較稀，翻多了不容易成型，煎到兩面金黃就好了。