豆渣糯米餅怎麼做-豆渣糯米餅的做法

“兒子想喝豆漿，我便在昨晚提前泡好黃豆，早晨準備榨豆漿了，過濾出來的豆渣捨不得扔掉，就準備糯米粉和麪粉炸小餅了，沒想到兒子説超好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆渣糯米餅的做法步驟

• 1、將過濾的豆渣，糯米粉，麪粉拌均勻揉成稍軟的麪糰，不用加水，我放了少許的酵母，用保鮮膜蓋上醒10分鐘。

• 2、把麪糰揉成條，揪成若干劑子，用手拍成餅，加少許糖和芝麻後，用手團好，拍成小餅，平底鍋中放少許油，把小餅放鍋中煎，勤翻面不要煎糊了。

• 3、可以開吃嘍！

小竅門

趁豆渣熱時加糯米粉，麪粉和酵母。不要活的太硬，煎的時間不用太長，因為豆渣是熟的。真是物盡其用，還有營養。