綠豆糯米餅怎麼做-綠豆糯米餅的做法

“想念家鄉鎮上的小吃“油粑粑”，於是興起做了這個的早餐。9月做的一個早餐覺得還不錯。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆糯米餅的做法步驟

• 1、提前一夜將糯米，綠豆用水泡發，早上起來隔水蒸熟。

• 2、綠豆蒸熟後，搗碎。

• 3、蒸熟後將糯米裝入保鮮袋用擀麪杖來回碾壓，還能看到一些糯米粒為好，這樣做出來的糯米餅更有質感。墊子上摸一些食用油，將碾壓好的糯米糰揉搓成長條，切成一段段，搓成圓形，壓成餅狀，將綠豆泥包入中間，再壓成餅狀。油燒熱，將餅入鍋炸至微黃，出鍋濾幹油稍微冷卻就可吃了。

• 4、很香。