![東北肘子怎麼做-東北肘子的做法]( "東北肘子怎麼做-東北肘子的做法")
- “鹹香下飯，肥而不膩。”食材明細主料肘子（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北肘子的做法步驟1、讓老婆打電話給丈母孃説想吃肘子。2、冷藏温度下切片。3、蒸鍋水燒開後，蒸10分鐘即可。...
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![香辣東坡肘子怎麼做-香辣東坡肘子的做法]( "香辣東坡肘子怎麼做-香辣東坡肘子的做法")
- “慢工出細活，美味是需要用心的~”食材明細主料豬肘子（1個）大葱（半根）大蒜（半頭）蒜薹（2根（沒有也可））香菜（2~3根）姜（50克）四川芽菜（2勺（沒有也可））輔料花椒（1把）小茴香（10克）大料（5克）辣椒油（適量）幹黃醬（3大勺）鹽（適量）生抽（2勺）老抽（3勺）陳醋（1勺）料酒（3勺）冰糖（5克）白酒（4大勺）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香...
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![東坡肘子怎麼做-東坡肘子的做法]( "東坡肘子怎麼做-東坡肘子的做法")
- “眉山特色菜之一。”食材明細主料肘子（1個）輔料八角（1個）姜（1塊）葱段（4節）鹽（適量）胡椒粉（少許）花椒（8粒）料酒（少許）醬（適量）葱（2根）香菜（2根）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東坡肘子的做法步驟1、清水中加點料酒煮去血水。2、煮去血水，到處清洗乾淨。3、放入電壓鍋裏。4、處理好的肘子放入...
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![東坡肘怎麼做-東坡肘的做法]( "東坡肘怎麼做-東坡肘的做法")
- “做了幾次這次最好，總結下經驗：1，放香菇會有特殊的香味，很濃郁。2，要把醬料充分地摸勻在肘子的表面。3，用清湯燜，如果沒有就用礦泉水或者開過的水。4，一定要焯水，不用太熟，表面收緊了就行。”食材明細主料豬前肘（1個）輔料大葱（1棵）花椒（20個）大蒜（5個）八角（2個）朝天椒（適量）冰糖（適量）幹香菇（適量...
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![東北千子怎麼做-東北千子的做法]( "東北千子怎麼做-東北千子的做法")
- “東北熟食必須點的一道菜，特別喜歡吃，終於找到製作方法，自己做的吃着放心…”食材明細主料豬肉糜（300克）豆腐皮（5張）輔料葱（適量）植物油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）雞精（適量）五香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北千子的做法步驟1、豬夾心肉，將葱薑蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五...
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![東坡肘子的做法 擋不住的誘惑：入口即化的東坡肘子 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 擋不住的誘惑：入口即化的東坡肘子 東坡肘子怎麼做")
- 食材明細主料前蹄（一個）輔料葱（一把）姜（一大塊）配料老抽（幾勺）鹽（一勺）生抽（一勺）大料（2個）料酒（幾勺）草果（一個）花椒（十幾顆）桂皮（一點）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）東坡肘子的做法步驟1、將蹄髈放入冷水中煮，加花椒大料料酒姜2、葱姜洗淨，葱打結，薑切片備用3、取出砂鍋，將葱姜墊底擺好，防治肉...
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![奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做]( "奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做")
- “這道“奧爾良肘子”的相當地好吃，味道非常棒。做法也挺簡單的，因為奧爾良調料的色澤很好看，所以省去了炒糖色的步驟，非常適合零廚藝的主婦烹製。可以把這道“奧爾良肘子”叫做零廚藝的宴客大菜。”食材明細主料豬肘子（1個）輔料奧爾良調料（1包）陳皮（30克）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小...
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![東坡肘子的做法 四川名菜東坡肘子，看看這位大廚教你怎麼做吧 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 四川名菜東坡肘子，看看這位大廚教你怎麼做吧 東坡肘子怎麼做")
- “四川名菜東坡肘子。”食材明細主料豬後肘（1只）輔料葱花（10克）泡椒醬（20克豆）豆瓣醬（10克）生薑末（30克）當歸（2片）香菜（10克）調料生抽（5克）白糖（15克）米醋（20克）蠔油（10克）香油（5克）味精雞精（各5克）胡椒粉（3克）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）東坡肘子的做法步驟1、第一步把肘子抄水，抄過水，把豬毛燒...
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![東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做]( "東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做")
- “丫頭愛吃四喜丸子，但是那個個頭太大，做起來也不愛熟，所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子，比較受歡迎。”食材明細主料豬肉（700克）白糖（1勺）花椒粉（2克）料酒（1茶勺）澱粉（30克）輔料老抽（1勺）雞蛋清（1個）白糖（1茶勺）食鹽（3克）姜（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北燉丸子的做法步驟1...
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![東坡肘子如何做簡單又好吃]( "東坡肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：一個西蘭花：一顆大料：一個香葉：少許桂皮：少許葱白：少許姜：適量冰糖：適量生抽：適量老抽：適量輔料具體步驟1.葱切段，薑切片，各種香料裝入紗布包備用。肘子清理乾淨後放入煮鍋，加清水將其沒過，加一半葱段、一半姜...
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![東坡肘子的做法]( "東坡肘子的做法")
- 我知道大家都喜歡東坡肘子，喜歡它的美味，它讓人嘗一口就會流連忘返，回味無窮，讓人這輩子都忘不了這個味道，那麼東坡肘子的做法到底怎麼做呢，其實我也不怎麼清楚，但是我相信我們看完下面這篇文章，就可以知道東坡肘子的做法了。一、東坡肘子的做法1.豬肘刮洗乾淨，順骨縫劃切一刀;2....
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![東坡肘子的做法 自創的美味—我叫它東坡肘子 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 自創的美味—我叫它東坡肘子 東坡肘子怎麼做")
- “一直想做東坡肘子，總想把這道大菜放在春節的家宴上。過年講究的是餐桌文化，好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸樣樣都有，但這道菜很能代表目前的流行語：高大上呢。網上搜索東坡肘子做法有幾種，視頻裏講的東坡肘子是清水燉煮是白白的那種，雖然出自大飯店日銷3000只也沒有勾起我的食慾...
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![東北正宗扒肘子~爸爸的味道如何做簡單又好吃]( "東北正宗扒肘子~爸爸的味道如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮肘子：一個輔料葱：適量姜：適量花椒：適量大料：適量料酒：適量鹽：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.肘子洗淨，上火燒淨豬毛。用刀刮乾淨，清水洗淨。2.水燒5分熱，將肘子放進鍋內，沒過肘子。3.葱切斷，薑切片，花椒大料包...
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![東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做")
- “東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣，一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩，某天老公拿了一個肘子回來，“封頂宰豬”我琢磨着哇，這麼大，怎麼吃啊...
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![紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做]( "紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做")
- “這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作出美味佳餚，這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑！”食材明細主料豬肘子（1個）輔料紅燒肉調料（1...
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![東北餃子怎麼做-東北餃子的做法]( "東北餃子怎麼做-東北餃子的做法")
- “來北方生活幾年，我總算是學會了擀餃子皮，以前在老家都是買現成的餃子皮包餃子，吃起來總覺得差點什麼？現在能包東北餃子還得感謝我的鄰居，每次他們家包餃子或者包玉米麪菜糰子都要給我家送上一大盤，讓我閨女都吃上癮了，沒辦法為了閨女，我到鄰居家學會了擀麪皮、包餃子，包玉米麪菜...
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![賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做")
- “賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃，不但外形像口感也像，做法簡單，味道鮮美，口感獨特，下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質，是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。”食材明細主料五花肉（適...
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![東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做")
- 食材明細主料肘子（適量（前肘，肥肉少））輔料葱段（2段）薑片（3片）大料（1個）黃酒（適量）桂皮（1小塊）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱絲（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東坡肘子的做法步驟1、肘子用火燒一下表面去雜毛，清理乾淨.鍋中放水燒開，肘子...
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![招財東坡肘子怎麼做-招財東坡肘子的做法]( "招財東坡肘子怎麼做-招財東坡肘子的做法")
- “肘子是必備的年菜，寓意着明年招財進寶。湖南地區風俗習慣叫“團年肘子”，顧名思義，也就是“團團圓圓又一年，辭舊歲迎新年”之意。而廣東粵菜的招財進寶，發財就手也是用肘子烹製的。這道招財東坡肘子是我今年的的一道菜。我用這道寓意吉祥，色澤紅亮、飄香四溢的東坡肘子祝願我...
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![腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎麼做]( "腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎麼做")
- “今天我來一道味道又好、又容易做的燉肘子。這次肘子沒有用傳統的整個肘子，而是用了剁成塊的肘子。每一塊都有骨頭、瘦肉、肥肉、肉皮，還能充分入味。想直接吃肘子也行；湯香香的，再來一把粉條，吃得更過癮。粉條是紅薯的，很筋道，而且吸足了湯也不會爛成泥，有滋有味的，這一鍋瞬間就...
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![老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做]( "老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做")
- “這是北京人最愛吃的醬肘子，千人千味，不是正宗的，只算是本家自己的口味。做法不難，將豬前肘剔骨，骨頭可以煲湯，刮淨皮上的毛，就直接放在湯中慢慢燉。為嘛要叫醬肘子呢？因為傳統的醬肘子，要放一小碗黃醬湯到鍋裏，於是這肘子便有了醬香味兒。現在的調料種類繁多，可以選自己喜歡的來放...
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![脱骨肘子的做法 【東北】脱骨肘子 脱骨肘子怎麼做]( "脱骨肘子的做法 【東北】脱骨肘子 脱骨肘子怎麼做")
- “肘子在宴席上應該算作“大菜”，這並不是因為肘子多麼珍貴，關鍵是它耗費的烹飪時間較長，成品菜餚的形狀、色澤誘人眼球；再有就是肘子的肉質受人喜愛，肥肉不膩、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹製一款“脱骨肘子”解解饞。”食材明細主料豬肘子（1個）冷凍老湯（800克）輔料油（1湯匙）鹽（1...
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![祕製東坡肘子怎麼做-祕製東坡肘子的做法]( "祕製東坡肘子怎麼做-祕製東坡肘子的做法")
- “東坡肘子是一道歷史悠久的菜，當年蘇東坡親手製作，並大力推廣，於是，東坡肘子也就得以傳世。這道菜肥而不膩，色、香、味、形俱佳，香氣四溢，屬於川菜系列的名菜。肘子做出來特別香，就是平常見肥肉就搖頭的朋友們也經不住誘惑，一點不膩的肘子再蘸點調味汁吃，真是滿口香。這道菜主要比...
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![自創美味東坡肘子-東坡肘子]( "自創美味東坡肘子-東坡肘子")
- “傳統名菜東坡肉以它獨有的軟糯香酥，紅豔不膩的醇美滋味而聞名。做過幾次東坡肉，那種入口即化、軟糯香酥的口感，成了我家宴客的主打菜餚，很想再深入一下，用製作東坡肉的方法制作一直想做東坡肘子，把這道大菜放在節日的家宴上。過年講究的是餐桌文化，好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸...
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![東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法，香濃軟糯巨好吃！ 東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子的做法 東坡肘子的家常做法，香濃軟糯巨好吃！ 東坡肘子怎麼做")
- “東坡肘子可以説是一道經典佳餚了，逢年過年可説是家家必備。肘子的做法不難，但是需要極大的耐心來對待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，這過程就需要點時間跟精力了喲！”食材明細主料豬肘（1個）輔料生薑（1塊）洋葱（半個）調料料酒（2勺）花椒（少許）八角（1個）桂皮（1塊）原汁醬油（適量）豆瓣醬（2勺...
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味味甜
