![螺螄粥怎麼做-螺螄粥的做法]( "螺螄粥怎麼做-螺螄粥的做法")
- 食材明細主料螺螄（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）米（適量）水（適量）輔料玉米汁（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螺螄粥的做法步驟1、1、將米淘洗乾淨，加適量水，煮半小時左右，煮成一鍋粥；2、2、胡蘿蔔切丁，加入粥中；3、3、玉米粒適量，加入粥中；4...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）葱姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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![讓人又愛又恨的螺螄粉-螺螄粉為什麼沒有螺螄]( "讓人又愛又恨的螺螄粉-螺螄粉為什麼沒有螺螄")
- 如果要給每個省選一款代表性的小吃，廣西一定是螺螄粉無疑。早在《舌尖上的中國》大熱的時候，富有特色的螺螄粉已經全國皆知，加上疫情期間的直播帶貨，螺螄粉再一次成為網紅明星。不過，螺螄粉為什麼沒有螺螄?難道就像老婆餅裏沒老婆，這只是一個名字上的誤會?一、螺螄粉為什麼沒有...
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![醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就為你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的呢？推薦理由：民間向來有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只...
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![炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法]( "炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法")
- “網上的螺螄做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒為主，所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。説到螺螄，我小時候，曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假，還經常住院，生活的重擔全壓在母親肩上。為了補貼家用，也為了給父親增加點營養，媽...
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![螺螄粉有螺螄嗎]( "螺螄粉有螺螄嗎")
- 最初是有的，現在沒有。以前的螺螄粉和現在的螺螄粉不一樣。螺螄粉有很長時間的歷史，隨着時間的變化，這些傳統美食也出現了變化。現在的螺螄在煮完湯以後會被丟掉，所以螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉裏面除了粉，還會有酸筍、花生米、腐竹等。...
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![螺螄粉裏面有沒有螺螄]( "螺螄粉裏面有沒有螺螄")
- 有。螺螄粉主要是有酸筍，螺螄肉，花生米粒以及生菜組成，而後來隨着演變，螺螄粉的配料變的多樣，可以加入豆腐泡，滷蛋，雞腳等不同的菜，而沒有了螺螄肉，但是螺螄粉的湯料卻使用螺螄肉熬着而成的。螺螄粉的味道許多人接受不了，這個味道來源則是配料中必備的酸筍。...
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![螺螄粉的做法 螺螄粉（意大利粉/面） 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 螺螄粉（意大利粉/面） 螺螄粉怎麼做")
- “意大利麪煮的時長不同，會有不同口感不，升糖温和，減肥可以多多嘗試，不過晚上就不要吃了。😂”食材明細主料意大利直條面（80g）螺螄粉湯料包（半包）輔料酸筍（30g）酸豆角（30g）油炸花生米（20g）香辣田螺（15顆（熟））木耳（80g（濕））生菜（80g）滷牛肉（5片）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺螄粉的做法步驟1、...
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![螺螄粉為什麼叫螺螄粉]( "螺螄粉為什麼叫螺螄粉")
- 螺螄粉是廣西柳州的一個最具特色小吃，和湖南長沙的臭豆腐一樣有名。這就有人問了：臭豆腐在有豆腐，還很臭，可是螺螄粉除了粉就是一些配料，沒有見到螺螄？為什麼還要叫螺螄粉呢，名不副實啊。下面就給大家簡單解答一下螺螄粉為什麼叫螺螄粉。螺螄粉為什麼叫螺螄粉螺螄粉之所以叫螺螄...
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![螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “以前喜歡吃酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小吃店，也總愛點這個，酸酸辣辣，吃起來很是爽。後來知道了有螺螄粉，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種...
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![螺螄粉的特點是什麼-螺螄粉的螺螄是什麼螺]( "螺螄粉的特點是什麼-螺螄粉的螺螄是什麼螺")
- 螺螄粉這道美食小吃，相信大家都有聽説過，尤其是最近一段時間風靡全網，螺螄粉的湯底是用螺螄熬製的，那麼螺螄粉的螺螄是什麼螺呢?螺螄粉的特點又都有哪些呢?一、螺螄粉的螺螄是什麼螺螺絲粉當中的螺螄其實就是我們平時經常能吃到的田螺，這種田螺還有另外的一個名字叫方田螺，最主...
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![螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我説，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了烹飪的方子，試着來做一做。”食材明細基本材料：米粉（500...
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![螺螄需要煮多久-螺螄是田螺嗎]( "螺螄需要煮多久-螺螄是田螺嗎")
- 螺螄跟田螺這兩種非常的相似，所以很多人都會將它們混為一談，但是這兩種真的是同一種的嗎?這可不一定，一起看看螺螄是田螺嗎?螺螄需要煮多久?一、螺螄是田螺嗎不是的，這兩者不是同一種。螺螄是方形環稜螺的一個俗稱，它的螺殼是那種圓錐形的，並且比較的堅厚，螺螄的螺層略略的有點...
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![螺螄粉的螺螄是田螺嗎？]( "螺螄粉的螺螄是田螺嗎？")
- 螺螄粉可謂是最近的網紅美食啦，很多明星和網紅都強烈推薦。究竟螺螄粉好不好吃呢?螺螄粉的螺螄是田螺嗎?網紅三大螺螄粉品牌，咱們來看一看究竟哪個更好吃吧!一、螺螄粉的螺螄是田螺嗎是的二、網紅三大螺螄粉品牌究竟哪個更好吃1.第一名好歡螺最開始的老網紅好歡螺，至今依然...
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![廣西螺螄粉裏面有螺螄肉嗎]( "廣西螺螄粉裏面有螺螄肉嗎")
- 沒有。螺螄粉是廣西的名小吃，是一種軟滑爽口的米粉，酸辣口感，風味獨特，因為它的湯底是以螺螄熬煮而成，故得名螺螄粉。螺獅粉的特點是配料多樣，比如有油炸腐竹、油炸豆腐粒、各式蔬菜、花生、堅果，其中酸筍是最具特點的配料，口感獨特，酸辣爽口。...
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![冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做]( "冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做")
- “到處都在説要看氣質...今天買了螺螄，螺螄那麼醜~不好意思出來跟大家打招呼，所以就用冬筍來提高一下氣質吧！尼瑪~冬筍也是夠貴的14元一斤啊！哎~咬咬牙，就吃一次吧！”食材明細主料螺螄（1000G）冬筍（一枚）生薑（適量）小米椒（五枚）輔料香葱白（適量）葱花（適量）蒜子（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老...
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![螺螄粉的特色有哪些-螺螄粉裏面有沒有螺螄]( "螺螄粉的特色有哪些-螺螄粉裏面有沒有螺螄")
- 螺螄粉以其獨特的口味深受廣大人民的喜愛，螺螄粉名為螺絲粉，那麼究竟正宗的螺螄粉裏面有沒有螺螄?這個問題可能困擾了很多的人，今天大家一起來看一下，真相到底是怎樣的。一、螺螄粉裏面有沒有螺螄螺螄粉裏面雖然寫着螺螄，但是裏面確實是沒有一顆螺螄，就像正宗的柳州螺螄粉其實...
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![泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做]( "泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做")
- “具有清熱、利水、明目的功效禁忌人羣脾胃虛寒、風寒感冒、女系月經期間以及產後都不適宜食用螺螄適宜人羣一般人羣都是可以食用螺螄的，特別是患有痔瘡、水腫、黃疸、痢疾等疾病的患者螺螄相信大家都是吃過的，小小的外殼裏麪包裹着的是鮮美的螺螄肉，無論是將螺螄帶殼紅燒，還...
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![螺螄粉的風味是怎樣的-螺螄粉有沒有螺螄]( "螺螄粉的風味是怎樣的-螺螄粉有沒有螺螄")
- 在我們的日常生活中，我們經常能看見一些螺螄粉的店鋪，一提到螺螄粉，想必你們一定都非常的熟悉。對我來説，我是超級喜歡螺螄粉的，螺螄粉酸辣的味道真的是令我難忘。那麼對於螺螄粉，我們通常會遇到這些問題，螺螄粉有沒有螺螄？螺螄粉的風味如何？下面讓我給各位詳細説説。一、螺螄粉有...
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![五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做]( "五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料姜（適量）紅幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香螺螄的做法步驟1、原材料！現在的螺螄裏面已經有很多小螺螄了，為了吃的時候方便，先用清水泡一下，裏面要加上一點...
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![螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法]( "螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法")
- “故鄉的小溪遠離人煙，水質極好，常年清澈甘冽，可以看到小魚小蝦和小螃蟹。溪底的石頭爬附着這種個頭小小的螺螄，有大有小，大的有拇指那麼大，小如米粒。螺螄生長在優質的水源中，自然乾淨。用螺螄煮的湯味道鮮美，略帶一絲苦味，還有清熱、解毒的功效。”食材明細主料螺螄（100g）輔料生薑...
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![螺螄粉裏到底有沒有螺螄-螺螄粉念shi還是si]( "螺螄粉裏到底有沒有螺螄-螺螄粉念shi還是si")
- 是什麼東西又臭又香?怎麼還沒吃呢這味道就散不了了?榴蓮?臭豆腐?NONONO!是螺螄粉!原先初來乍到的你們是不是也不知道怎麼讀?到底是螺螄shi粉還是螺螄si粉呢?螺螄粉這麼好吃，你是不是也吃了很多次，但不會念它的名字呢一、螺螄粉念shi還是si對於螺螄粉的讀音，大家是不是也一直...
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![螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “自己在家的時候，不愛做飯，下面吃，這款螺螄粉味道不錯，喜歡的看看”食材明細主料螺螄粉（1包）黃瓜（1根）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螺螄粉的做法步驟1、買現成的粉2、包裏面的食材，來個大合影，然後自己準備黃瓜和雞蛋3、黃瓜切好備用4、鍋裏做水，水開煮粉5、煮好撈...
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![螺螄粉裏面為什麼沒有螺螄]( "螺螄粉裏面為什麼沒有螺螄")
- 螺螄粉其實是有螺螄的，最先出現的螺螄粉其實是單純的放一點兒螺螄，但之後由於做法的逐漸傳開和人的接受習慣，大家在製作螺螄粉的時候，螺螄粉裏也就不放螺螄了，而是會加一種用螺螄熬煮而成的一種湯加進粉裏。但其實不管放不放螺螄在粉裏，螺螄粉獨特的味道是不會改變的，幾乎第一次...
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![螺螄粉為什麼叫做螺螄粉]( "螺螄粉為什麼叫做螺螄粉")
- 螺螄熬成。精心製作的螺螄湯具有清而不淡，麻而不燥，辣而不火，香而不膩的獨特風味。其實，在螺螄粉被髮明之前，有的是嗦螺螄的小攤。當時將螺螄和豬骨以及一些香料放在一個鍋裏煮，吃的時候再把螺螄盛出來，用牙籤或者長針挑着肉吃，味道鮮香甜美。但因為田螺細小，費好長時間，吃的量也沒...
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味味甜
