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關於麻仁的餐飲百科

麻仁菠菜怎麼做-麻仁菠菜的做法
  • 麻仁菠菜怎麼做-麻仁菠菜的做法

  • “夏季來臨,菠菜也隨季節變化,漸漸的多了起來,菠菜即營養豐富又價格便宜,非常適合咱們老百姓的餐桌。”食材明細主料菠菜(500g)輔料麻醬(適量)大蒜(適量)花生(適量)鹽(適量)玉米油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻仁菠菜的做法步驟1、把菠菜清洗乾淨,用開水汆燙一下,撈出。2、鍋中...
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美味的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時休閒娛樂吃什麼。要吃就吃麻仁餡酥餅。麻仁餡酥餅是一道十分美味可口的甜點,口感酥脆,風味別具一格。這道甜點的主要有面粉和葡萄碎幹、糖桂花、黑芝麻粉等等製作而成。除此之外,這道菜的製作方法還十分簡單,...
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麻仁薯球如何做簡單又好吃
  • 麻仁薯球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻仁薯球是一道以馬鈴薯為主的油炸食品,需要先將馬鈴薯上鍋蒸熟,後方便在打泥的時候把皮去掉,防止最後口感不佳,在炸時候一定用大火,炸過一遍之後控油,再用小火炸至金黃,這樣就不會在炸出來後,吃起來滿嘴油膩,讓人...
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好吃的麻仁雞柳如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻仁雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的麻仁雞柳,喜愛的辣椒菜沒吃,垂涎三尺的燜鵝不敢吃,一滴啤酒都不敢沾.....平時的湘式重口味戒了大半,要不要全戒還在考慮之中,畢竟30多年的習慣,很難一下連根拔起。因為,美食,不但是嘴上的快意恩仇,它也會肆...
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麻仁金絲怎麼做-麻仁金絲的做法
  • 麻仁金絲怎麼做-麻仁金絲的做法

  • “天氣熱,所以吃粥的時候比較多。醬菜,鹹菜都是下粥的好料。今天解鎖了一道六必居的麻仁金絲,因為沒有配方,參考自己在網上看到的別的醬菜的做法做的。”食材明細主料苤藍(1只)鹽(適量)醬汁生抽(100g)水(150g)鹽(3g)陳醋(25g)冰糖(70g)調料五香粉(適量)白芝麻(1把)香油(適量)辣椒(1只)蒜(適量)鹹甜(口...
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麻仁紅薯怎麼做-麻仁紅薯的做法
  • 麻仁紅薯怎麼做-麻仁紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(400g)輔料白糖(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻仁紅薯的做法步驟1、紅薯一個去皮2、切成條狀3、撒上澱粉、吉士粉裹勻,過油炸透。4、鍋中放入一大勺水一大勺白糖熬製,待糖汁熬到氣泡變密變小顏色微微發黃時放入炸好的薯條翻炒均勻,再撒上適...
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好吃的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘好吃的麻仁餡酥餅,主要由黑芝麻、核桃炒、炒黃的糯米粉等製作而成,然後根據自己喜好加豬油或者別的油也可以,一步一步做好後,就可以進入烤箱了,要把握好時間,全部包好後表面刷蛋液撒白芝麻,入烤箱中下層18...
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麻仁滷香菇怎麼做-麻仁滷香菇的做法
  • 麻仁滷香菇怎麼做-麻仁滷香菇的做法

  • “麻仁滷香菇,其實是用甜麪醬來滷的香菇,出鍋時撒上白芝麻,就這麼簡單,這菜,涼吃熱吃皆可。咬一口,滿嘴湯汁,還有芝麻仁的香味,佐酒佐飯都相當不錯。”食材明細主料香菇(適量)輔料熟白芝麻(適量)配料甜麪醬(適量)高湯精(適量)醬香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻仁滷香菇的做法步驟1、香...
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麻仁茶酥的做法 【徽菜】――“麻仁茶酥” 麻仁茶酥怎麼做
  • 麻仁茶酥的做法 【徽菜】――“麻仁茶酥” 麻仁茶酥怎麼做

  • ““麻仁茶酥”這道菜,是徽菜中的一道具有地方特色的菜餚,它是用黃山的綠茶製作而成的,屬於夏季的一款時令菜餚。“茶酥”製作可甜可鹹,甜的是使用芝麻和白糖,吃起來酥酥脆脆,回味起來,淡淡帶有茶香再加上芝麻的濃香,非常可口。而鹹的,可做成“椒鹽茶酥”,用它當做下酒菜也非常棒!這...
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酥軟麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃
  • 酥軟麻仁餡酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘外觀金黃亮澤,看着就想咬上一口,而且那個剛出爐的香氣兒,口水都要流出來了,讓你絲毫不會顧及顧及燙手,馬上就想伸手拿一個品嚐,像這種麪點要趁熱吃才好吃,熱的時候比較酥軟,冷了皮兒就比較硬,味道就不及先前...
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麻仁平菇怎麼做-麻仁平菇的做法
  • 麻仁平菇怎麼做-麻仁平菇的做法

  • “平菇含豐富的營養物質,每百克於品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。平菇性味甘、温。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。...
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香辣麻仁魚條的做法 傳統湘菜“香辣麻仁魚條” 香辣麻仁魚條怎麼做
  • 香辣麻仁魚條的做法 傳統湘菜“香辣麻仁魚條” 香辣麻仁魚條怎麼做

  • ““香辣麻仁魚條”是湖南長沙的一道傳統菜,吃起來香酥微辣,十分可口。製作這道菜,一般都選用魚刺較少的魚類來製作,通常使用,鱖魚、黑魚、青魚和鮎魚等製作比較好。我今天用的是青魚肉,具體做法如下;”食材明細主料青魚肉(200克)輔料雞蛋(1枚)幹澱粉(30克)麪粉(30克)白芝麻(40克)辣椒粒(40...
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麻仁薯球怎麼做-麻仁薯球的做法
  • 麻仁薯球怎麼做-麻仁薯球的做法

  • “麻仁薯球是用了黑白兩種芝麻炸至而成的。香香糯糯的非常好吃,是一道健康小零食。”食材明細主料紫皮土豆(1個)輔料糯米粉(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻仁薯球的做法步驟1、把紫皮土豆洗淨入蒸鍋蒸熟。2、趁熱去皮。加入...
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火麻仁蝦仁炒杏鮑菇怎麼做-火麻仁蝦仁炒杏鮑菇的做法
  • 火麻仁蝦仁炒杏鮑菇怎麼做-火麻仁蝦仁炒杏鮑菇的做法

  • “沒想到這樣搭配的食材做出的菜還是很美味的,因為蝦仁和杏鮑菇都是乾貨,所以鮮味濃郁,再配上色彩豔麗的胡蘿蔔和黃瓜,菜品表面放火麻仁增色添香,就即有營養又有顏值了。”食材明細主料蝦仁(7只)杏鮑菇(1小把)火麻仁(15克)膳之儉火麻油(10克)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜片(適量)葱絲(適量)薑絲(適量...
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火麻仁蝦仁炒菱角怎麼做-火麻仁蝦仁炒菱角的做法
  • 火麻仁蝦仁炒菱角怎麼做-火麻仁蝦仁炒菱角的做法

  • “菱角含有豐富的蛋白質、不飽合脂肪酸及多種維生素和微量元素,也是藥食同源的食材,可健胃止痢,清暑解熱,益氣健胃等。今天用菱角做了一個菜,清淡可口,營養豐富,再配上一些火麻仁,又更加提升營養價值,與大家分享。”食材明細主料菱角(400克)幹蝦仁(適量)火麻仁(15克)輔料青椒(適量)姜(適量)...
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麻香蝦仁怎麼做-麻香蝦仁的做法
  • 麻香蝦仁怎麼做-麻香蝦仁的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香蝦仁的做法步驟1、青蝦去除蝦仁處理乾淨。2、葱薑蒜,花椒,辣椒備用。3、蝦仁去處蝦線洗淨。4、放入料酒醃製一下,加...
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麻辣蝦仁的做法 辣到冒汗的麻辣蝦仁 麻辣蝦仁怎麼做
  • 麻辣蝦仁的做法 辣到冒汗的麻辣蝦仁 麻辣蝦仁怎麼做

  • “🍤其實我不能吃辣,然後一不小心小米椒給多了😅辣到冒汗,夠有味,特爽,停不下筷子和嘴巴。🤤大蝦的做法有很多種,我這道是重口味。麻辣椒鹽搭配大蝦仁的肥美q彈,再搭配萵苣玉米的脆甜,一口一口再一口,根本停不下來。🍤步驟簡單,不費時,蝦仁夠味,在冬季裏吃點辣的排毒排毒,爽歪歪。🤤...
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芝麻杏仁糊怎麼做-芝麻杏仁糊的做法
  • 芝麻杏仁糊怎麼做-芝麻杏仁糊的做法

  • 食材明細主料黑芝麻粉(30克)糯米粉(30克)輔料杏仁粉(10克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻杏仁糊的做法步驟1、黑芝麻粉、糯米粉各30克,杏仁粉10克;2、將所有粉類置於碗中,兑入適量開水,3、衝調成均勻的糊狀即可;小竅門注意事項:此款輔食不適合腹泄或者腸胃功能較差的寶寶。...
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火麻仁麻辣豬肝怎麼做-火麻仁麻辣豬肝的做法
  • 火麻仁麻辣豬肝怎麼做-火麻仁麻辣豬肝的做法

  • “豬肝的營養價值很高,其核心功效為:增強視力,因含有豐富的維生素A;預防貧血,因含有豐富的鐵元素;營養神經,因含有維生素B12,可以滋養神經,改善失眠等問題,的確是好處多多。今天做了一個麻辣口味的炒豬肝,不僅操作簡便,味道也很棒。”食材明細主料豬肝(約300克)火麻仁(15克)輔料青蒜(2根)調...
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麻辣杏仁怎麼做-麻辣杏仁的做法
  • 麻辣杏仁怎麼做-麻辣杏仁的做法

  • 食材明細主料大杏仁(一碗)輔料幹辣椒(適量)配料花椒(小把)鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣杏仁的做法步驟1、準備的食材。2、杏仁用水浸泡一會,去掉外衣。(最好再把杏仁一分為二,炒的時候熟的快)3、剝去外皮的杏仁。4、先把花椒和幹辣椒幹炒出香味,再倒入食用油...
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芝麻杏仁怎麼做-芝麻杏仁的做法
  • 芝麻杏仁怎麼做-芝麻杏仁的做法

  • “杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,杏仁有潤肺、抗腫瘤、減肥和降低膽固醇的作用,但不能多食。”食材明細主料杏仁(30克)焦糖(10克)芝麻(5克)輔料清水(18克)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻杏仁的做法步驟1、原...
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芝麻桃仁怎麼做-芝麻桃仁的做法
  • 芝麻桃仁怎麼做-芝麻桃仁的做法

  • 食材明細主料幹核桃仁(適量)熟芝麻(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻桃仁的做法步驟1、幹核桃仁先過水淖一下,用另外一口鍋熱上油!2、鍋內加水~冰糖~蜂蜜後加入淖過水的核桃仁翻炒至有點粘手勺後加入熱好的六七成油。3、炸好後倒入不鏽鋼器皿,撒...
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果仁芝麻餡的做法 月餅餡——果仁芝麻餡 果仁芝麻餡怎麼做
  • 果仁芝麻餡的做法 月餅餡——果仁芝麻餡 果仁芝麻餡怎麼做

  • “模具:63克月餅模可做10個月餅月餅皮材料:麪粉100克、轉化糖漿70克、花生油30克、梘水1.5克、炒熟的糯米粉、雞蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克(核桃、花生、松子、杏仁、瓜子)”食材明細主料果仁(150克(核桃花生松子杏仁瓜子))黑芝麻(30克)細砂糖(40克)麥芽糖(40克)糯米粉(50克)麪粉(50...
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火麻仁蝦仁炒魷魚須怎麼做-火麻仁蝦仁炒魷魚須的做法
  • 火麻仁蝦仁炒魷魚須怎麼做-火麻仁蝦仁炒魷魚須的做法

  • “用蝦仁和魷魚須搭配在一起炒這道菜,真是美味極了,原本以前也沒有這麼做過,嘗試了一下還真不錯,加入配菜洋葱,最後再撒上火麻仁,動物蛋白和植物蛋白的完美結合,更有利於人體吸收,從而達到提高免疫力的作用。簡單的食材,不一樣的做法,也是美味無限。”食材明細主料魷魚須(100克)蝦仁(5...
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芝麻杏仁粥怎麼做-芝麻杏仁粥的做法
  • 芝麻杏仁粥怎麼做-芝麻杏仁粥的做法

  • “自己就隨意做了這款芝麻杏仁粥,都是家裏有的食材,這款粥可以補益肝腎,潤肺美容。”食材明細主料大米(適量)杏仁(適量)黑芝麻粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻杏仁粥的做法步驟1、大米適量2、淘洗乾淨3、將大米倒入鍋中4、加入適量的水5、杏仁一小把6、將...
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