家常腐竹雜菇煲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常腐竹雜菇煲是冬天裏常喜歡用砂鍋煮的一道美味家常菜，但是其實鐵鍋煮味道也差不了。腐竹富含蛋白質的一類豆製品，配上以往上山採摘的山菇，煮出來就是滿足的一餐餐了。現在也可以直接到市面上買這樣的雜菇，味道也是很鮮美，所以製作這一道菜用料方便，製作也快。

主料

香菇 ：適量
腐竹 ：1條
金針菇 ：適量
杏鮑菇 ：適量
花蛤 ：200

輔料

葱 ：適量
花生油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.備好全部材料

2.把菇類切好，腐竹用水泡好，花蛤過一下水

3.鍋入油倒花蛤炒香後加入腐竹和菇類炒一下，放入鹽等調料

4.炒軟的腐竹菇類倒入砂鍋小火燒十分鐘出鍋即可