家常幹鍋腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

腐竹 ：150
藕 ：1節
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
幹鍋調料 ：適量
菜椒 ：適量
西芹 ：適量

具體步驟

1.腐竹適量放鍋裏炸

2.炸至金黃撈出來

3.然後把切好的藕條放鍋裏

4.土豆條也放鍋裏炸

5.藕條土豆條炸至金黃撈出

6.鍋裏留油放入培根煎至金黃

7.培根煎黃後加入西芹及菜椒炒勻

8.炒至西芹菜椒八成熟加入炸好的腐竹 土豆 藕快速炒勻

9.加入2勺子幹鍋醬炒勻，然後中火不停的炒

10.加入葱斷及蒜片不停的炒，至出香味後加點雞精炒一個

11.炒好後裝盤

烹飪技巧

1、炸腐竹的時候不要炸的太老不然不好吃了。